สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ล้างปลาและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
-
ในจานตื้นคนให้เข้ากันใส่บัตเตอร์มิลค์ไข่และเครื่องปรุงรสจัน ใส่แป้งลงในจานตื้นอีกจาน ตักปลาใน buttermilk และแป้ง ทำซ้ำเพื่อเคลือบปลาสองครั้ง
-
ความร้อน 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะหนักขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนปานกลางสูง ใส่ปลาลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง (หากจำเป็น) ปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะมีสีทอง เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็น ระบายบนกระดาษเช็ดมือ
-
ระบายน้ำมันจากทะ; เช็ดทำความสะอาดด้วยผ้ากระดาษ เพิ่มพริกเพื่อ skillet และปรุงอาหาร 2 นาทีหรือจนนุ่ม
-
เสิร์ฟปลากับพริกและมะนาว ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 251 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 97 มก., โซเดียม 188 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม 8 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 26 กรัม
