สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดแต่ละสควอชตามยาวครึ่ง ตักออกและทิ้งเมล็ด วางสควอชครึ่งซีกตัดในกระทะย่างตื้น วางหนึ่งในสี่ของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและมาการีน 1 ช้อนชาหรือเนยในช่องของแต่ละครึ่งสควอช จัดกระเทียมแครอทและหัวหอมรอบสควอช เทน้ำซุปไก่ 2 ถ้วยในกระทะ; ปิดฝาให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าผักจะนุ่มมาก
-
เอากะทะออกจากเตา ปล่อยให้ผักเย็นลงเล็กน้อย ตักเยื่อจากเปลือกสควอชแล้วผัดให้เข้ากันกับส่วนผสมผัก
-
วางครึ่งหนึ่งของส่วนผสมสควอชในภาชนะปั่นหรือโถปั่นอาหาร ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนเรียบ ทำซ้ำด้วยส่วนผสมของสควอชที่เหลือ โอนผสมสควอชทั้งหมดไปยังกระทะขนาดใหญ่ ผัดในน้ำซุปไก่ที่เหลือ ความร้อนและกวนจนส่วนผสมเดือด คนในวิปปิ้งครีม อย่าต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการให้โรยหน้าด้วยใบโหระพาหรือผักชีฝรั่ง ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 305 แคลอรี่, (10 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 54 มก., โซเดียม 608 มก., คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
