Creme brûléeเฟรนช์โทสต์ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ซับหม้อหุงช้าทิ้ง
12 ออนซ์ challah หรือขนมปังหวาน (เช่นขนมปังหวานโปรตุเกสหรือฮาวาย) หั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว (ประมาณ 9 ถ้วย)
นม 4 ถ้วย
น้ำตาลทราย½ถ้วย
3 ไข่หรือ 3/4 ถ้วยผลิตภัณฑ์ไข่แช่เย็นหรือแช่แข็งละลาย
วานิลลา 1 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
เพิ่มความหวานด้วยคาราเมลไอศครีม

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
วางหม้อหุงช้าแบบ 3-1 / 2- หรือ 4 ควอร์ตพร้อมซับหม้อหุงช้าแบบใช้แล้วทิ้ง วางขนมปังก้อนในหม้อหุงช้าที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมขนาดใหญ่ที่ผสมนมน้ำตาลไข่วานิลลาและเกลือเข้าด้วยกัน เทก้อนขนมปังในหม้อหุง กดขนมปังเบา ๆ โดยใช้ช้อนหลังขนาดใหญ่เพื่อทำให้ขนมปังเปียก ครอบคลุมและทำใจให้สบายในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ถึง 24 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ลบออกจากตู้เย็น ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่ามีดที่อยู่ตรงกลางออกมาสะอาด ปิดหม้อหุงข้าว ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที ยกแผ่นซับออกจากหม้อหุงอย่างระมัดระวังโดยใช้จานเพื่อโอนขนมปังฝรั่งเศสไปยังเขียง หากต้องการให้หั่นขนมปังฝรั่งเศสเพื่อเสิร์ฟหรือตักลงในจานเสิร์ฟ ราดหน้าด้วยไอศครีม