ไก่เตาเย็น บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 4 6 ออนซ์อกไก่ไร้กระดูกครึ่งหนึ่งไม่มีกระดูก
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ผสมผสานเครื่องเทศที่ต้องการ (ตัวเลือก)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  วางถาดรองอบขนาด 15x10x1 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์ ละอองฝน 6- ถึง 8-oz อกไก่ไม่มีกระดูกแบ่งเป็นสัดส่วนแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมที่ต้องการหรือเกลือและพริกไทยและวางในเตาเย็น ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 450 ° F และอบ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าไก่จะโดนอุณหภูมิ 165 ° F (เนื่องจากเตาอบและขนาดของอกไก่แตกต่างกันไปดังนั้นอุณหภูมิจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทดสอบการรับบริจาค)

เคล็ดลับ

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้ใช้อกไก่ที่มีความหนาเท่ากัน หากมีบางส่วนที่หนาขึ้นคุณอาจต้องเพิ่มเวลาทำอาหาร 5 ถึง 7 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้เทอร์โมมิเตอร์ที่อ่านได้ทันทีเพื่อตรวจสอบความสุกของไก่อีกครั้ง ไก่ที่ 165 ° F อาจมีโทนสีชมพูน้อยที่สุด แต่อุณหภูมินี้พิสูจน์แล้วว่าปลอดภัยและร้อนพอที่จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

บาร์บีคิว Spice Blend

barbecue ถ้วยรสบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 2 ช้อนชา ผงหัวหอม 1 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่งป่นและช้อนชา พริกป่น.

มัสตาร์ด - ทาร์รากอนสไปซ์เบลนด์

2 ช้อนโต๊ะ. มัสตาร์ด Dijon สไตล์; 2 ช้อนชา เกลือหยาบ และ 1 ช้อนโต๊ะ แต่ละพริกไทยดำแตก, tarragon สดสับและน้ำมันมะกอก

Chipotle Spice Blend

2 ช้อนโต๊ะ. พริกขี้หนูรมควัน; 2 ช้อนชา ผงยี่หร่าบดละเอียดและผงพริก 1 ช้อนชา แต่ละเกลือผักชีและพริกไทยดำ; และ½ช้อนชา พริกป่น.

Cajun-Garlic Spice Blend

1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่นหรือพริกไทยขาว 1 ช้อนชา พริกป่น 2 ช้อนชา โหระพาแห้งบด 2 ช้อนชา แต่ละผงกระเทียมและผงหัวหอมและ 1 ช้อนชา เกลือ.

เครื่องเทศสมุนไพรสดผสม

ใบโหระพาสด 1/3 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ โหระพาสด 1 ช้อนโต๊ะ แต่ละโรสแมรี่สดสับและสะระแหน่สดสับ 3 กลีบกระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและ½ช้อนชา พริกไทยดำเกลือและดินแต่ละ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 262 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), โคเลสเตอรอลคอเลสเตอรอล 124 มิลลิกรัม, โซเดียม 207 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 38 กรัม