ลูกมะพร้าว บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย½ถ้วยนิ่ม
น้ำตาลทราย¾ถ้วย
1 ไข่
3 ช้อนโต๊ะนม
วานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ถ้วย
มะพร้าว 1 ถ้วย
1 สูตร Pink Frosting
มะพร้าวคั่ว

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยในชามผสมขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและตีจนเข้ากันขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่นมและวานิลลาจนเข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลือและมะพร้าวด้วยช้อนไม้
ขั้นตอนที่ 2
วางโดด้วยช้อนชาที่โค้งมนห่างกัน 2 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่มีส่วนผสม นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าขอบจะมั่นคงและพื้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนคุกกี้ไปที่ชั้นวางของและเก็บในที่เย็น ทำงานครั้งละหนึ่งคุกกี้แล้วกระจายด้วย Pink Frosting และโรยหน้าด้วยมะพร้าวปิ้ง ทำให้ 24

เคล็ดลับ

อบและคุกกี้เย็นอย่างสมบูรณ์ อย่าน้ำค้างแข็ง ในภาชนะบรรจุภัณฑหรือช่องแช่แข็งจัดเรียงคุกกี้ในชั้นเดียว คลุมด้วยกระดาษแว็กซ์ ทำซ้ำชั้นปล่อยให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับปิดภาชนะได้ง่าย ตรึงได้นานถึง 1 เดือน ละลายก่อนที่จะน้ำค้างแข็ง