แท่งครีมมะพร้าว บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
มะพร้าวขูดเกล็ด¾ถ้วย
ผงน้ำตาล½ถ้วยตวง
เปลือกมะนาวหั่นฝอย 1 ช้อนชา
เนย 1 ถ้วยนิ่ม
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
แป้งข้าวโพด¼ถ้วย
salt ช้อนชาเกลือ
นมสด 3 ถ้วย
ครีมมะพร้าว⅔ถ้วย *
ไข่แดง 5 ฟองตีเบา ๆ
สารสกัดมะพร้าวมะพร้าว 1 ช้อนชา
วานิลลา 1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
coconut ถ้วยม้วนมะพร้าวสดหรือเศษมะพร้าวคั่วถ้าต้องการ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางถาดรองอบขนาด 13x9x2 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์และยืดฟอยล์ให้ชิดขอบกระทะ พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับเปลือกในชามขนาดใหญ่กวนแป้ง 3/4 ถ้วยมะพร้าว flaked น้ำตาลผงและเปลือกมะนาว ใส่เนยคนให้เข้ากัน (ส่วนผสมจะร่วน; กวนต่อไปจนกว่าจะมารวมกัน) กดอย่างสม่ำเสมอบนด้านล่างของถาดอบที่เตรียมไว้ อบประมาณ 20 นาทีหรือจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนตะแกรง
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับการเติมในกระทะขนาดใหญ่กวนน้ำตาลทรายแป้งข้าวโพดและเกลือ ผัดนมและครีมมะพร้าวค่อยๆ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงจนหนาและฟอง ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน คนให้เข้ากันใส่ไข่แดงประมาณ 1 ถ้วย คืนส่วนผสมไข่แดงลงกระทะ นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน ผัดในสารสกัดจากมะพร้าวและวานิลลา เทส่วนผสมที่อบอุ่นบนเปลือกโลก
ขั้นตอนที่ 4
อบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าการเติม เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 3 ถึง 6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ใช้ขอบของฟอยล์ยกแท่งที่ไม่ได้เจียระไนออกจากถาด หั่นเป็นแท่ง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและหยิกมะพร้าว