คลาสสิก succotash บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนยสดปอกเปลือก 2 ถ้วยหรือถั่วลิมา
เกลือโคเชอร์
ข้าวโพดสด 2 หูขนาดใหญ่ (ประมาณ 2 ถ้วย)
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดสด
ครีมหนัก¼ถ้วย
แฮมประเทศสับถ้วย¼ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
วางถั่วเนยในกระทะขนาดใหญ่ คลุมด้วยน้ำ เพิ่มเกลือโคเชอร์ประมาณ 1 ช้อนชา นำไปต้ม เรียดพื้นผิวจนชัดเจน ปรุงอาหารบางส่วนครอบคลุม 30 ถึง 40 นาทีจนนุ่ม เทถั่วลงในตะแกรง พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ชัคข้าวโพด ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัวผ้าเทอร์รี่ถูข้าวโพดเบา ๆ เพื่อเอาผ้าไหม ใช้มีดปลายแหลมตัดเมล็ดข้าวโพดออกจาก cobs
ขั้นตอนที่ 3
ในเนยความร้อนกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูงจนละลายและมีฟอง เพิ่มข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นคนให้เข้ากันเคลือบข้าวโพดในเนย ปรุงอาหาร 1 ถึง 2 นาที เพิ่มถั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงอาหารอีก 1 นาทีระวังอย่าต้มข้าวโพดและถั่ว
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มครีมและแฮม ปรุงอาหารจนร้อนผ่านและลดลงเล็กน้อย ปรุงรส ทำให้การเสิร์ฟ 8 (1/2 ถ้วย)