ซุปผักคอดหนา ๆ บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 1 1 ปอนด์สดหรือแช่แข็งเนื้อปลาหรือสเต็ก
• พริกหวานแดง½ถ้วยตวง
• หัวหอมสับ¼ถ้วย
• มาการีนหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 vegetable ถ้วยน้ำซุปผักหรือน้ำซุปไก่
• ถั่วเขียวหั่น 1 ถ้วย
• กะหล่ำปลีสับหยาบ 1 ถ้วย
• แครอทหั่นฝอย½ถ้วยตวง
• 1 ช้อนชาโหระพาสดหรือ 1/4 ช้อนชาใบโหระพาแห้งบด
• 1 ช้อนชาตัดโหระพาสดหรือโหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชาบด
• ½ช้อนชาตัดโรสแมรี่สดหรือ 1/8 ช้อนชาโรสแมรี่แห้งบด
• พริกไทยป่น¼ช้อนชา
• ชิ้นเลมอน (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ละลายปลาถ้าแช่แข็ง; ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์ปรุงพริกไทยหวานแดงและหอมใหญ่ในเนยเทียมหรือเนยจนนุ่ม ผัดในน้ำซุปผักหรือน้ำซุปไก่, ถั่วเขียว, กะหล่ำปลี, แครอท, ใบโหระพา, โหระพา, โรสแมรี่และพริกไทย นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวปกคลุมเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนผักเกือบจะนุ่ม

• ขั้นตอนที่ 2

  เพิ่มปลาลงในกระทะ กลับไปที่เดือด ลดความร้อนและเคี่ยวปิดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสะเก็ดด้วยส้อมอย่างง่ายดายกวนครั้งเดียว หากต้องการให้บริการกับเวดจ์มะนาว ทำให้ 4 เสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 140 แคลอรี่, (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 45 มก., โซเดียม 922 มก., 9 กรัมคาร์โบไฮเดรต, โปรตีน 20 กรัม