สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. แผ่นคุกกี้ไขมันเบา ๆ พักไว้ ในชามผสมที่มีขนาดใหญ่มากจะตีให้สั้นลงและเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทรายน้ำตาลทรายแดงผงฟูเกลือและโซดา ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว
-
เพิ่มไข่และวานิลลา ตีจนเข้ากัน ตีแป้งและผงโกโก้ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องผสม ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่ข้าวโอ๊ตชิ้นช็อคโกแลต semisweet ชิ้นอบสีขาวและถั่ว
-
วางโดด้วยช้อนชาโค้งมนห่างจากกัน 1 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 8 หรือ 9 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งขอบ เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังชั้นวางลวด; เย็น.
คุกกี้ยักษ์ช็อกโกแลต - มาคาเดเมีย:
จัดทำตามคำแนะนำผ่านขั้นตอนที่ 2 วางโดขนาด 1/4 cupfuls ห่างกัน 3 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ กดเป็นวงกลมขนาด 3 นิ้ว นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 14 นาทีหรือจนกว่าขอบจะแข็งและตั้งกึ่งกลางไว้ เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนคุกกี้ไปยังชั้นวางลวด; เย็น. ทำให้คุกกี้ 2 โหล
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 103 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 10 มิลลิกรัม, โซเดียม 30 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม, เส้นใยกรัม 1, น้ำตาล 7 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
