สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F จาระบีสองรอบเค้ก 8 นิ้วกลมและฝุ่นด้วยผงโกโก้ พักไว้ ในชามขนาดใหญ่คนให้เข้ากันหกส่วนผสมต่อไป (ผ่านเกลือ) ปัดไข่, น้ำ, บัตเตอร์มิลค์และน้ำมันเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมไข่เพื่อผสมแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว; ตีจนเนียน ผัดครึ่งเบคอน เทแป้งลงในกระทะ (แป้งจะบาง)
-
นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาด ชั้นเค้กเย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที ลบเลเยอร์ออกจากกระทะ เย็นบนชั้นวางลวด
-
สำหรับการเติมในชามผสมช็อกโกแลตเฮเซลนัทเบคอนที่เหลือและเฮเซลนัท
-
วางเค้กหนึ่งชั้นบนถาด กระจายด้วยไส้ เพิ่มเลเยอร์เค้กที่เหลือ เกลี่ยให้ทั่วด้วยกานาชทำให้มันหยดเค้กลงไป หากต้องการให้เติมเบคอนที่สุกแล้วและเฮเซลนัทสับ
* คำแนะนำ
ในการทำนมเปรี้ยว 3/4 ถ้วยใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวงแก้ว เพิ่มนมพอที่จะทำให้ 3/4 ถ้วย; กวน. ปล่อยให้ยืน 5 นาทีก่อนใช้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 301 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 39 มก., โซเดียม 262 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 24 กรัม, โปรตีน 6 กรัมGanache
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในหม้อขนาดเล็กใส่ครีมหนักจนเดือด เทชิ้นช็อคโกแลต (อย่าคน) ปล่อยให้ยืน 5 นาที ผัดจนเนียน เย็นนาน 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีความสอดคล้องที่ต้องการ
