สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางเฮเซลนัทลงในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว นำเข้าอบอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะถึงเฮเซลนัท ลบออกจากเตาอบ; เย็น. เมื่อเฮเซลนัทเย็นพอที่จะจับได้ แต่ก็ยังอุ่นอยู่เล็กน้อยถูเบา ๆ ระหว่างกระดาษเช็ดมือเพื่อเอาหนังออก ทิ้งสกิน
-
วางแอปริคอตบนกระดาษฟอยล์หรือแผ่นรองอบหรือแผ่นกระดาษที่มีแว็กซ์เป็นเส้น ค่อย ๆ คลายขอบเปิด (กลาง) ของแอปริคอต ใน 12 ของแอปริคอตใส่เฮเซลนัทในกึ่งกลางของแต่ละอัน ในแอปริคอตที่เหลืออีก 12 อันใส่พิสตาชิโอไว้ที่กึ่งกลาง ในการปิดผนึกให้กดขอบเข้าด้วยกันเพื่อหุ้มน็อต
สำหรับแอปริคอตยัดไส้เฮเซลนัท:
-
วางช็อคโกแลต semisweet ในชามไมโครเวฟขนาดเล็ก เปิดไมโครเวฟโดยใช้พลังงาน 70 เปอร์เซ็นต์ (สูงปานกลาง) ประมาณ 1 นาทีหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและเนียนและกวนหลังจากนั้นทุกๆ 15 วินาที ใช้ส้อมจุ่มแอปริคอตที่ยัดไส้เฮเซลนัทลงในช็อกโกแลต semisweet ที่ละลายแล้วหันไปเคลือบให้สมบูรณ์ ปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหยดออกโดยแตะที่ส้อมเบา ๆ บนชาม ส่งคืนแอปริคอตที่ยัดไส้เฮเซลนัทไปยังแผ่นอบ พักช็อคโกแลต semisweet ที่เหลือ
สำหรับแอปริคอตที่ยัดไส้พิสตาชิโอ:
-
วางช็อคโกแลตสีขาวอบในชามเล็กไมโครเวฟปลอดภัยอีก เปิดเตาไมโครเวฟโดยใช้พลังงาน 70 เปอร์เซ็นต์ (สูงปานกลาง) ประมาณ 1 นาทีหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและเนียนและกวนหลังจากนั้นทุกๆ 15 วินาที ใช้ส้อมตักแอปริคอตที่ยัดไส้พิสตาชิโอลงในช็อกโกแลตสีขาวละลาย ให้ช็อกโกแลตส่วนเกินโดยการแตะส้อมเบา ๆ ที่ขอบชาม ส่งคืนแอปริคอตที่ยัดไส้พิสตาชิโอลงในถาดอบ วางช็อคโกแลตขาวที่เหลือไว้
-
แอปริคอตชิลล์บนแผ่นอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการตั้งช็อกโกแลต
-
ไมโครเวฟช็อกโกแลต semisweet ที่เหลือเปิดโดยใช้พลังงาน 50 เปอร์เซ็นต์ (ปานกลาง) ประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะมีความสอดคล้องกัน ช็อคโกแลตกึ่งสีพาสเทลอ่อนกว่าแอปริคอตเคลือบไวท์ช็อคโกแลต
-
ไมโครเวฟช็อกโกแลตสีขาวที่เหลือที่ยังไม่ได้เปิดโดยใช้พลังงาน 50 เปอร์เซ็นต์ (ปานกลาง) ประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะมีความสอดคล้องกัน ช็อคโกแลตสีขาวพรำช็อคโกแลตแอปริคอตเคลือบ semisweet
-
แอปริคอตชิลล์บนแผ่นอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการตั้งช็อกโกแลต เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑในที่แห้งและเย็น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 64 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, โคเลสเตอรอล 1 มิลลิกรัม, โซเดียม 6 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
