สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันถ้วยมัฟฟินขนาด 1/2-inch 2/2-inch นิ้วกับถ้วยอบกระดาษ ในชามขนาดกลางคนให้แป้งแป้งโกโก้ผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทีละน้อยแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี ขูดด้านข้างของชาม เอาชนะอีก 2 นาที ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน เอาชนะในวานิลลา อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมเพื่อผสมเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน
-
ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้เติมเต็มประมาณสาม fouths วางขนมครึ่งหนึ่งบนแป้งในแต่ละถ้วย
-
นำเข้าอบประมาณ 16 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะกลับยอดสปริงเมื่อสัมผัสเบา ๆ คัพเค้กเย็นในถ้วยมัฟฟินบนชั้นวางลวดเป็นเวลา 5 นาที เอาคัพเค้กออกจากถ้วยมัฟฟิน ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง
-
ในการให้บริการลบกระดาษสมุทรออกจากคัพเค้ก คัพเค้กกระจายด้วย Ganache; โรยด้วยพีแคน หากต้องการฝนตกพรำด้วยไอศครีมคาราเมล
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 339 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 59 มก., โซเดียม 163 มก., คาร์โบไฮเดรต 163 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, 25 กรัมโปรตีน 5 กรัม
