สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
หนังไก่ ในถุงพลาสติกหรือกระดาษรวมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะเกลือกระเทียมและพริกไทย ใส่ไก่ครั้งละหนึ่งหรือสองชิ้นลงในถุงแล้วเขย่าไก่ให้เข้ากัน
-
ในเตาอบดัตช์ 4-1 / 2-quart ไก่ปรุงอาหารในน้ำมันร้อนประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลเบา ๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ ท่อระบายน้ำ เพิ่มไวน์น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย, หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศวาง, โรสแมรี่, โหระพา, และใบกระวาน นำไปสู่การเดือด; ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 35-40 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่สีชมพูอีกต่อไป ทิ้งใบกระวาน โอนไก่ไปยังจาน ให้อบอุ่น.
-
ผัดน้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มส่วนผสมเห็ดในเตาอบดัตช์ ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 1 นาที ผัดในเบคอน ตักซอสเห็ดราดไก่ โรยด้วยผักชีฝรั่งถ้าต้องการ ผ่านซอสที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมบะหมี่ร้อน ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 468 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 122 มก., โซเดียม 764 มก., คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม, โปรตีน 37 กรัม
