สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในหม้อหุงช้า 3 1 / 2- หรือ 4-quart รวมไก่, ซอส Enchilada, พริกเขียว, หัวหอม, ออริกาโน, กระเทียมและพริกป่น ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูง 2 ถึง 3 ชั่วโมง นำไก่ออกจากหม้อหุงต้มของเหลวที่ใช้ทำอาหาร เมื่อไก่เย็นพอที่จะจัดการได้ให้ใช้สองส้อมเพื่อแยกไก่ออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางไก่หั่นฝอยในชาม คนในของเหลวปรุงอาหารที่สงวนไว้เพียงพอที่จะหล่อเลี้ยง (ประมาณ 1 1/4 ถ้วย) ผัดในถั่ว 1/2 ถ้วยชีสและหัวหอมสีเขียว
-
จาระบีจานอบสี่เหลี่ยม 3 quart; พักไว้ ช้อนผสมไก่ประมาณ 1/3 ถ้วยลงบนตอร์ตียาแต่ละชิ้นใกล้กับขอบ ม้วน. วางตอร์ตียาใส่ลงในตะเข็บที่เตรียมไว้
-
ครอบคลุมจานอบด้วยห่อพลาสติกแล้วด้วยกระดาษฟอยล์ ตรึงได้นานถึง 3 เดือน
-
เพื่อให้บริการละลายในตู้เย็นค้างคืน (Enchiladas อาจยังคงเป็นน้ำแข็งเล็กน้อย) เปิดเตาอบที่ 350 ° F เทชิลี Enchilada ซอสเหนือเอนชิลาดา ครอบคลุมอีกครั้งด้วยกระดาษฟอยล์ อบต่อ 1 1/4 ถึง 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน โรยหน้าด้วยชีส 1/2 ถ้วย อบเปิดอีก 5 นาที หากต้องการให้บริการกับซัลซ่า
เคล็ดลับ:
สำหรับการเตรียมไส้ที่เร็วขึ้นให้ข้ามขั้นตอนที่ 1 ในชามขนาดกลางรวม 3 1/2 ถ้วยไก่หั่นฝอยที่ซื้อมา ถั่วดำ 15 ออนซ์หนึ่งกระป๋องสามารถล้างและล้างได้ 1/2 ผสมผสานการผสมผสานสี่ชีสสไตล์เม็กซิกันหั่นถ้วย (2 ออนซ์); หัวหอมหั่นบาง ๆ 1/2 ถ้วยตวง (4) ดำเนินการต่อตามที่กำกับไว้ในขั้นตอนที่ 2
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 330 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 54 มก., โซเดียม 854 มก., คาร์โบไฮเดรต 85 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 25 กรัมซอสชิลี Enchilada
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามรวมซอส Enchilada น้ำซุปผักและพริกเขียว
