สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F ในกระทะขนาดกลางปรุงหัวหอมในเนยบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 4 นาทีหรือจนนุ่ม คนในแป้ง 1/2 ช้อนชา เกลือและ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ. ผัดนม ปรุงอาหารและผัดจนข้นเล็กน้อยและฟอง ผัดในชีสจนละลาย
-
ในถาดอบขนาด 3 ควอร์ตชั้นมันฝรั่งแล้วซอสชีส นำเข้าอบประมาณ 55 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม
-
ในกระทะขนาดใหญ่ทำอาหารบร็อคโคลี่ในน้ำมันร้อนบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาทีจนเกือบเนียนนุ่ม ในชามขนาดใหญ่ตีด้วยกันไข่, น้ำ, 1/2 ช้อนชา เกลือและ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ. เทบรอคโคลีในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางโดยไม่ต้องกวนจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มวางที่ด้านล่างและรอบ ๆ ขอบ ใช้ไม้พายยกขึ้นและพับไข่ที่ปรุงสุกแล้วบางส่วนเพื่อให้อาหารที่ยังไม่ผ่านกระบวนการไหลอยู่ใต้ ปรุงอาหารอีก 2 นาทีหรือจนกว่าไข่จะสุก แต่ยังชื้นอยู่ ตักมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยเบคอนและมะเขือเทศสับ เสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ
หั่นมันฝรั่งอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องตัดแมนโดลิน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 421 แคลอรี่ (11 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, 7 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 259 มก., โซเดียม 708 มก., คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมโปรตีน 21 กรัม
