สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซัลซ่าในชามขนาดเล็กรวมลูกแพร์, หัวหอมแดง, พริกไทยจาลาเปโน่, ผักชี, เปลือกมะนาวและน้ำมะนาว พักไว้
-
ในน้ำมันกระทะร้อนขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอม; ปรุงอาหารสำหรับ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะนุ่มบางครั้งคน เติมน้ำซุป 3 ถ้วยสควอชแครอทและเกลือ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนปกคลุม 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าแครอทจะนุ่ม
-
ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มผสมสควอชจนเนียน (หรือเย็นลงเล็กน้อยถ่ายโอนส่วนผสมครึ่งครั้งต่อไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารปิดฝาและผสมหรือทำจนเนียนกลับส่วนผสมที่ได้กลับมาใส่กระทะแล้ว) ผัดปูลงในส่วนผสมสควอช ความร้อนผ่าน ผัดในน้ำซุป 1/2 ถ้วยเพิ่มเติมหากจำเป็นเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการ
-
ตักซุปใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยซัลซ่าและโรยหน้าด้วยเบคอน
* เคล็ดลับ:
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 211 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 42 มิลลิกรัม, โซเดียม 897 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 31 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, 10 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 12 กรัม
