สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งน้ำตาลผงฟูเบกกิ้งโซดาและเกลือ ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแป้ง
-
ในชามขนาดกลางอีกใบรวมไข่เนยนมน้ำมันและวานิลลา เพิ่มส่วนผสมไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง ผัดจนชุบ (ควรเป็นก้อนเล็กน้อย) ค่อยๆพับกล้วย
-
เพิ่มแป้งลงในเบเกอร์วาฟเฟิลที่อุ่นและมีน้ำหนักเบาตามคำแนะนำของผู้ผลิต (ใช้เบเกอร์ชนิดวาฟเฟิลธรรมดาหรือเบลเยี่ยม) ปิดฝาอย่างรวดเร็ว อย่าเปิดจนกว่าจะเสร็จ อบตามคำแนะนำของผู้ผลิต เมื่อเสร็จแล้วให้ใช้ส้อมยกวาฟเฟิลออกจากตะแกรง ทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลือ วาฟเฟิลเย็นสนิท
-
วางวาฟเฟิลในชั้นเดียวบนแผ่นอบและแช่แข็งประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัว โอนไปยังถุงแช่แข็งหรือภาชนะ ประทับตราและแช่แข็งนานถึง 2 เดือน
-
หากต้องการเสิร์ฟเปิดเตาอบที่ 300 ° F วางวาฟเฟิลแช่แข็งบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะอบอุ่นและกรอบ
* * * *
ในการทำนมเปรี้ยว 2 ถ้วยวางน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวงแก้ว เพิ่มนมพอที่จะทำให้ของเหลวทั้งหมด 2 ถ้วย; กวน. ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะใช้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 196 (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 34 มก., โซเดียม 197 มก., โซเดียม 197 มก., คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 5 กรัม 5 กรัม
