สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
พับครึ่งแผ่นฟอยล์ขนาดหนัก 48x18 นิ้วเพื่อทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 24x18 นิ้ว ในชามขนาดใหญ่รวมน้ำมันเกลือและซอสพริกไทย เพิ่มมันฝรั่ง, แครอท, พริกหวานและหัวหอม; โยนเสื้อ วางตรงกลางฟอยล์ ดึงฟอยล์ 2 ด้านตรงข้าม ประทับตราด้วยการพับสองครั้ง พับปลายที่เหลือเพื่อล้อมผักให้หมดแล้วปล่อยให้ไอน้ำสร้าง
-
ย่างผักบนชั้นวางของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งและแครอทจะนุ่ม
-
ละลายปลาถ้าแช่แข็ง ล้างปลา ลูบแห้ง โรยปลาทั้งสองด้านด้วยเครื่องปรุง Cajun และสเปรย์เบา ๆ ด้วยการเคลือบ nonstick วางปลาในตะกร้าตะแกรงลวดที่มีจาระบีอย่างดี ในขณะที่ผักปรุงอาหารให้วางปลาไว้บนตะแกรงย่างถัดจากผักและย่างจนปลาสะเก็ดง่ายด้วยส้อมหมุนตะกร้าหนึ่งครั้ง (อนุญาต 4 ถึง 6 นาทีต่อความหนา 1/2 นิ้วของปลา) ให้บริการโรยปลาและผักด้วยวิปปิ้งเชอร์วิล ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 352 แคลอรี่ (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 42 มก., โซเดียม 266 มก., คาร์โบไฮเดรต 48 กรัม, เส้นใย 5 กรัม, โปรตีน 28 กรัม
