สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามรวมแป้ง, ผงฟู, อบเชย, เกลือและลูกจันทน์เทศ; พักไว้ ในชามอีกใบรวมนมและเนยละลาย ในชามผสมขนาดใหญ่รวมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนหนา (ประมาณ 5 นาที) เพิ่มส่วนผสมนม ผัดด้วยช้อนไม้ให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแป้งและคนด้วยช้อนไม้จนเนียน ปกแป้ง; ทำใจให้สบายอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (แป้งจะยังคงเหนียวเล็กน้อย)
-
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย รีดแป้งให้หนา 1/2-inch ตัดแป้งด้วยเครื่องตัดแบบกลมขนาด 2-1 / 2 นิ้ว ใช้เครื่องตัด 1-1 / 4 นิ้วเพื่อตัดหลุมสำหรับโดนัท (นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องตัดโดนัทมาตรฐาน)
-
ทอดโดนัทครั้งละ 2 หรือ 3 ครั้งในไขมันร้อนลึก (375 องศาฟาเรนไฮด์) เป็นเวลา 2 ถึง 2-1 / 2 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล ระบายบนกระดาษเช็ดมือ ทำซ้ำกับโดนัทที่เหลืออยู่และหลุมโดนัท ทำให้ประมาณ 15 โดนัทและโดนัทหลุม
-
เขย่าโดนัทที่อบอุ่นในถุงที่มีน้ำตาลอบเชยหรือน้ำตาลผง เสิร์ฟร้อน (หรืออุ่นเครื่องโดนัท 8 ถึง 10 วินาทีในไมโครเวฟ)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 382, คอเลสเตอรอล 290 มก., โซเดียม 326 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 11 กรัมน้ำตาลอบเชย
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
คนน้ำตาลและอบเชยป่น
