สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ไขมันและแป้งในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่รวมส่วนผสมเค้กน้ำบรั่นดีหรือน้ำหวานและไข่เข้าด้วยกัน เอาชนะด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 30 วินาที เอาชนะด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 3 นาที กระจายแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้ใจกลางออกมาสะอาด เอากะทะเข้าตะแกรงและเย็นประมาณ 10 นาที เอาเค้กออกจากกระทะแล้วพักให้เย็นสนิท โอนเค้กไปที่เขียงขนาดใหญ่
-
ใช้คัตเตอร์ทรงกลม 2 ถึง 2 1/2-inch ตัดเค้กเป็น 12 รอบ (ตัดเศษเค้กที่เหลือเป็นก้อนและเสิร์ฟพร้อมผลไม้ไอศครีมหรือโยเกิร์ต) สำหรับเค้กแต่ละก้อนให้แช่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะที่ด้านบนของเค้กหนึ่งรอบ ด้านบนด้วยเค้กรอบที่สอง กระจายการเคลือบน้ำตาลบาง ๆ * ที่ด้านข้างของเค้กเพื่อปิดผนึกใน crumbs ใด ๆ ปล่อยให้เค้กยืนเปิด 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าขนเศษ
-
ในการทำเค้กฟรอสต์ให้หยิบเค้กแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังและเพิ่มการเคลือบผิวของน้ำค้างแข็งรอบด้าน วางเค้กบนจานเสิร์ฟและด้านบนน้ำค้างแข็ง เค้กแต่ละกลีบด้วยดอกไม้กินได้หรือดอกไม้กินได้ทั้งหมดถ้าต้องการ ทำให้ 6 เค้ก (2 เสิร์ฟต่อเค้ก)
* เคล็ดลับการทดสอบครัว:
สำหรับการเคลือบน้ำค้างแข็งบาง ๆ ให้ถ่ายโอนน้ำเย็นที่เตรียมไว้จำนวน 3/4 ถ้วยไปที่ชามขนาดเล็ก ผัดในน้ำหวานแอปริคอทหรือน้ำราสเบอร์รี่ผสม (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) พอที่จะทำให้ความมั่นคงของการเคลือบกระจก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 530 แคลอรี่, (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 56 มก., โซเดียม 220 มก., คาร์โบไฮเดรต 97 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 83 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัมApricot Butter Frosting
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่มากตีเนยจนเนียน ค่อยๆใส่น้ำตาลผงตีให้เข้ากัน ตีช้าในน้ำหวานแอปริคอทหรือน้ำราสเบอร์รี่ผสม เอาชนะน้ำตาลผงที่ร่อนแล้วค่อยๆ เอาชนะน้ำหวานแอปริคอทเพิ่มเติมพอที่จะเข้าถึงความสอดคล้องการแพร่กระจาย สีน้ำตาลอ่อนสีพีชหรือสีชมพู
