สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ ปิดท้ายบวบ ตัดบวบตามยาวเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว เคลือบบวบทั้งสองด้านเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางครึ่งหนึ่งของชิ้นในชั้นเดียวบนตะแกรงที่ตั้งอยู่บนแผ่นอบขนาดใหญ่ ย่างจากความร้อนประมาณ 6 นิ้วเป็นเวลา 12 ถึง 14 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ ทำซ้ำกับชิ้นบวบที่เหลืออยู่ ลดอุณหภูมิเตาอบลงที่ 375 ° F
-
ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหารเนื้อดินเห็ดและกระเทียมจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลใช้ช้อนไม้ทุบเนื้อในขณะทำอาหาร ท่อระบายน้ำ ลบจากความร้อน ผัดซอสพาสต้าซอสมะเขือเทศใบโหระพาออริกาโน่และเมล็ดยี่หร่าลงในส่วนผสมในกระทะ ในชามขนาดเล็กรวมไข่และชีสริคอตต้า
-
ในการประกอบลาซานญ่าให้กระจายส่วนผสมซอส 1 ถ้วยที่ด้านล่างของถาดอบ 13x9x2 นิ้ว เติมด้วยชิ้นบวบพอให้ครอบคลุมส่วนผสมซอส Dollop ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมริคอตต้าบนบวบ; ใช้ช้อนเพื่อผสม ricotta กระจายเบา ๆ มากกว่าบวบ โรยเนยแข็งมอสซาเรลล่า 3/4 ถ้วยที่ด้านบน ราดด้วยซอสที่เหลือครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้งลงท้ายด้วยส่วนผสมซอส
-
อบในเตาอบ 375 ° F เป็นเวลา 20 นาที โรยหน้าด้วยชีส 1/2 ถ้วยที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย รอประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
ลาซานญ่าทั่วไป: แคลอรี่ 1920, ไขมัน 64 กรัม (Maggiano's Little Italy)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 209 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 58 มก., โซเดียม 565 มก., คาร์โบไฮเดรต 565 มก., คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, 10 กรัมโปรตีน 20 กรัม
