สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อัดแผ่นคุกกี้ที่มีขนาดใหญ่มาก พักไว้ ขูดเมล็ดจากวานิลลาถั่วถ้าใช้; พักไว้
-
ในชามขนาดกลางรวมแป้งผงฟูและเกลือ พักไว้ ในชามผสมขนาดใหญ่ตีไข่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 1 นาที ตีน้ำตาลทีละน้อยแล้วตีด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 1 นาที เอาชนะในเนยและเมล็ดวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลาถ้าใช้ด้วยความเร็วต่ำจนรวมกัน ตีแป้งสาลีให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ผัดในส่วนผสมแป้งที่เหลืออยู่ด้วยช้อนไม้
-
แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน บนพื้นผิวที่ฟูเล็กน้อยให้ม้วนแต่ละส่วนออกเป็นท่อนขนาด 14x1-1 / 2 นิ้ว จัดเรียงบันทึก 2-1 / 2 นิ้วแยกต่างหากบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะแข็งตัวและสีน้ำตาลอ่อน ทำให้เย็นลงบนแผ่นคุกกี้บนตะแกรงเป็นเวลา 15 นาที
-
ถ่ายโอนบันทึกแต่ละรายการไปยังคณะกรรมการตัดขนาดใหญ่ ด้วยมีดฟันปลาผ่าเบา ๆ แต่ละท่อนในแนวทแยงมุมเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว จัดเรียงชิ้นส่วนตัดลงด้านล่างบนแผ่นคุกกี้
-
นำเข้าอบประมาณ 10 นาที พลิกเป็นชิ้น ๆ แล้วอบอีก 10 นาทีหรือจนกรอบและสีน้ำตาลอ่อน ลบและทำให้เย็นลงบนแผ่นคุกกี้บนตะแกรง ทำให้ 48 คุกกี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 63 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 19 มก., โซเดียม 62 มก., คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
