1. ตั้งค่า canner ในช่วงบนสุด ; เติมน้ำครึ่งหนึ่ง ครอบคลุม; ความร้อนผ่านความร้อนสูง ความร้อนน้ำเพิ่มเติม
2. เตรียมน้ำเชื่อมหากจำเป็น รักษาความอบอุ่น แต่ไม่เดือด
3. เตรียมอาหาร
4. เมื่อน้ำในกระป๋องร้อนจัดตำแหน่งแร็คในกระป๋อง เติมแต่ละขวดและวางไว้ในชั้นวางแทนที่ฝาครอบกระป๋องในแต่ละครั้ง หลังจากเพิ่มขวดสุดท้ายให้เติมน้ำเดือดถึง 1 นิ้วเหนือท็อปส์ซูขวด ครอบคลุมและความร้อน
5. เริ่มเวลาเมื่อน้ำเดือด ให้น้ำเดือดเบา ๆ เพิ่มน้ำเดือดถ้าระดับลดลง หากน้ำหยุดเดือดเมื่อเติมมากขึ้นให้หยุดเวลาเปิดความร้อนและรอให้เดือดเต็มก่อนที่จะกลับมาจับเวลา
6. เมื่อสิ้นสุดเวลาการผลิตให้ปิดความร้อน และนำขวดโหลออกให้เย็น
7. ตรวจสอบแมวน้ำเมื่อไห้เย็นสนิท
![การใช้หม้อต้มน้ำเดือด บ้านและสวนที่ดีกว่า การใช้หม้อต้มน้ำเดือด บ้านและสวนที่ดีกว่า](https://img.nangarden.com/img/recipes/203/using-boiling-water-canner.jpg)