สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F. วางลูกแพร์น้ำหวานและผลไม้แห้งในกระทะขนาดกลาง นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและหลนเป็นเวลา 5 นาที ระบายน้ำได้ดี เด็ดอย่างสมบูรณ์
-
สำหรับการเติมในชามผสมขนาดกลางกวนครีมชีส, น้ำตาลทรายแดงและวานิลลา ผัดในส่วนผสมลูกแพร์เย็น, ถั่ว, ขิง, และเปลือกมะนาว; พักไว้
-
วางกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ พักไว้ บนพื้นผิวการทำงานวางแผ่นฟีลโล 1 แผ่น (เก็บแผ่นพลาสติกที่เหลืออยู่ห่อด้วยพลาสติกหรือผ้าขนหนูชื้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ผ้าแห้ง) ใช้แปรงแผ่นไฟฟีลกับเนยละลาย ทำซ้ำเลเยอร์อีก 5 แผ่นแปรงด้วยเนยระหว่าง ช้อนครึ่งไส้ประมาณ 2 นิ้วจากด้านใดด้านหนึ่งของฟิลโล พับด้านสั้นและม้วนเป็นเกลียว วางตะเข็บลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับฟีลโลที่เหลือเนยและไส้ วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้โดยคว่ำด้านข้างลงห่างกันประมาณ 2 นิ้ว ทาด้วยเนยที่เหลือ โรยด้วยน้ำตาลทราย นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนเหลือง เย็นบนแผ่นอบบนตะแกรงลวดเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟอุ่น ๆ ในการให้บริการหั่นด้วยมีดฟันปลา ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 273 แคลอรี่ (8 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 33 มก., โซเดียม 219 มก., คาร์โบไฮเดรต 28 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, โปรตีน 3 กรัม
