สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เอาเปลือกออกจากชิ้นขนมปัง ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม การตกแต่งภายในเส้น 6-7 ถ้วยหรือชามด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick สอดด้วยพลาสติกพันพาเลท จัดเรียงชิ้นส่วนที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์เพื่อให้ครอบคลุมภายใน (ฉีกชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเติมช่องว่างใด ๆ ) กดชิ้นเบา ๆ พักไว้
-
ในกระทะรวมผลเบอร์รี่, น้ำตาล, โหระพามะนาวและเคิร์ช ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าผลเบอร์รี่จะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้กวนเป็นครั้งคราว ลบจากความร้อน ผลเบอร์รี่ความเครียดจองน้ำผลไม้ ปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อย
-
ตักผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นขนมปัง ช้อนครึ่งของน้ำผลไม้ที่สงวนไว้เหนือผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ยอดนิยมที่มีชั้นของรูปสามเหลี่ยมขนมปังเติมช่องว่างใด ๆ ด้วยชิ้นเล็ก ๆ ห่อหุ้มด้วยพลาสติก วางแผ่นเล็ก ๆ ไว้บนแผ่นพลาสติก; น้ำหนักลดลงด้วยกระป๋องหนัก แช่เย็นข้ามคืน
-
ก่อนเสิร์ฟในชามผสมแช่เย็นรวมมาสคาร์โพเน่วิปปิ้งครีมและน้ำผึ้ง ตีด้วยเครื่องตีผสมไฟฟ้าเย็น ๆ ด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดอ่อน ให้บริการลบพุดดิ้งออกจากตู้เย็น ลบน้ำหนักแผ่นและชั้นบนสุดของแผ่นพลาสติก วางแผ่นเสียงที่เสิร์ฟคว่ำลงบนแม่พิมพ์ ถือแม่พิมพ์และแผ่นเสียงเข้าด้วยกันคว่ำอย่างระมัดระวัง ลบแม่พิมพ์ นำแผ่นพลาสติกออก ฝนตกปรอยๆน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ด้านบน เติมด้วยวิปปิ้งครีมและผลเบอร์รี่สดเพิ่มเติม ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 335 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 20 มก., โซเดียม 245 มก., คาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรต 61 กรัม, ใยอาหาร 9 กรัม, 34 กรัมโปรตีน 6 กรัม
