สารบัญ:
สำหรับประวัติศาสตร์ที่บันทึกไว้ทั้งหมดสวนถูกมองว่าเป็นสถานที่ที่น่าแปลกใจสามารถฟื้นฟูสุขภาพและความสงบสุขให้กับผู้ที่เข้ามา แพทย์ในฟาโรห์ปกครองอียิปต์สั่งให้เดินผ่านสวนเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี พระภิกษุในสมัยก่อนใช้สวนของพวกเขาเพื่อบรรเทานักท่องเที่ยวที่เหนื่อยล้าจากโลก และหนึ่งในเจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของโลกยุคโบราณ - สวนลอยแห่งบาบิโลน - ถูกสร้างขึ้นโดยกษัตริย์เนบูคัดเนสซาร์เพื่อรักษา Amyitis ภรรยาของเขาจากความคิดถึงบ้านและภาวะซึมเศร้า
วันนี้การวิจัยและข้อมูลเชิงลึกได้แสดงให้เห็นถึงความจริงในยุคโบราณ - โลกธรรมชาติมีอิทธิพลต่อจิตใจร่างกายและจิตวิญญาณในรูปแบบที่ซับซ้อนอย่างน่าทึ่ง “ การทำสวนเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงสมรรถภาพร่างกายและจิตใจ” Diane Roberts Stoler นักจิตวิทยาและนักจิตวิทยาสุขภาพที่ปฏิบัติงานใน Boxford รัฐแมสซาชูเซตส์กล่าว นี่คือลักษณะที่คุณและครอบครัวสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณในแบบสวน
ปลูกฝังจิตใจที่แข็งแรง
การศึกษาหลายครั้งแสดงให้เห็นว่าสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยพืชช่วยให้ผู้คนผ่อนคลายเพิ่มความทนทานต่อความเจ็บปวดสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติเรื้อรังและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น หนึ่งในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารจิตวิทยาสิ่งแวดล้อม พบว่าการสัมผัสกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเช่นสวนช่วยให้ผู้คนฟื้นตัวจากความเครียดที่เกิดจากความเครียดได้เร็วขึ้น
ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? “ สวนล้อมรอบเราด้วยความคิดเห็นทางประสาทสัมผัสที่แตกต่างอย่างมากจากฉากในเมือง” Maria Gabaldo นักบำบัดโรคพืชสวนในสวนพฤกษศาสตร์ชิคาโกกล่าว นักบำบัดพืชสวนใช้พืชเพื่อส่งเสริมสุขภาพความเป็นอยู่และการติดต่อทางสังคมในหมู่คนที่ฟื้นตัวจากความพิการการใช้สารเสพติดการเจ็บป่วยและปัญหาอื่น ๆ
งานวิจัยจากภาควิชาพืชสวนของมหาวิทยาลัยรัฐแคนซัสพบว่าดอกไม้ที่มีสีสันทำงานได้ดีกว่าใบไม้สีเขียวเพียงอย่างเดียวเพื่อลดความตึงเครียด “ ดอกไม้ถูกรวมเข้ากับสัญลักษณ์และอารมณ์ความรู้สึกกับชีวิตมนุษย์” อึนฮีคิมผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการวิจัยในรัฐแคนซัสซึ่งเป็นผู้นำการศึกษากล่าว การเห็นพวกเขาสามารถเบี่ยงเบนความสนใจจากความคิดที่เครียด
การทำสวนอาจชะลอการโจมตีของโรคอัลไซเมอร์ Paul Nussbaum นักประสาทวิทยาทางคลินิกจาก Pittsburgh และผู้เขียน Brain Health and Wellness กล่าว “ มันเป็นการออกกำลังกายทางจิตที่ยอดเยี่ยมเพราะมันต้องการการทำงานของสมองที่ซับซ้อน” เขาอธิบาย "การเรียนรู้ทักษะใหม่เช่นการทำสวนช่วยไถและบำรุงการเชื่อมต่อของระบบประสาทใหม่ในสมอง"
แพ็ตเดวิสทำสวนที่บ้านแมสซาชูเซตส์มานานกว่า 30 ปีแล้ว เมื่อเธอเป็นโรคหลอดเลือดสมองอ่อนเมื่ออายุ 53 เธอสามารถเคลื่อนไหวได้แทบไม่ต้องพูดอะไรเลย แต่ในระหว่างการบำบัดทางกายภาพเธอคิดหาวิธีการทำซ้ำการออกกำลังกายในสวนของเธอ แทนที่จะฉก Silly Putty เพื่อปรับปรุงความคล่องแคล่วของเธอเธอปอกเมล็ดพืชในพืชเงินของเธอ “ มันเป็นวิธีรักษาโรคมาก” แพทซึ่งตอนนี้หายดีแล้ว
ปล่อยให้ร่างกายของคุณเติบโต
Tamara Dorris ใช้ Sacramento County, California วางแผนการรักษาร่างกายที่ไม่สบาย ในปี 2545 เธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังซึ่งเป็นโรคที่เกือบจะฆ่าเธอได้ เธอศึกษาตัวเองในทฤษฏีว่าโภชนาการมีความสำคัญต่อการรักษาและให้เครดิตมากที่สุดสำหรับการฟื้นตัวอย่างเต็มที่ของเธอในการรับประทานอาหารที่ต้องต่อสู้กับโรคอย่างเข้มงวดของอาหารทั้งหมด “ ฉันยังเชื่อว่าการรดน้ำและการดึงวัชพืชและเก็บอาหารจากสวนเป็นการทำสมาธิและเป็นประโยชน์ในการฟื้นฟูโดยรวมของฉัน” Tamara ผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับประสบการณ์ของเธอชื่อ Get Well Now!
สวนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายในรูปแบบอื่นเช่นกันเช่นแรงจูงใจในการออกกำลังกายเป็นประจำ Lori Turner รองศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพจากมหาวิทยาลัยอาร์คันซอในฟาเยตต์วิลล์กล่าวว่าเนื่องจากผู้คนจำนวนมากชอบทำงานที่บ้านพวกเขามีแนวโน้มที่จะทำมันต่อไปเป็นเวลาหลายปี การค้นพบใหม่ที่ค้นพบโดยเทอร์เนอร์และทีมวิจัยของเธอระบุว่าการทำสวนเป็นเรื่องที่สองรองจากการฝึกด้วยน้ำหนักเป็นกิจกรรมที่น่าจะช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ ทั้งหมดที่ดึงยกและขุดเป็นวิธีที่ดีในการใช้แคลอรี่เช่นกัน คนที่มีน้ำหนักประมาณ 180 ปอนด์จะเผาผลาญแคลอรี่ได้ประมาณ 200 หลังจาก 30 นาทีของการทำสวน
หลักฐานแสดงให้เห็นว่าผู้คนที่บริโภคอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้และออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีทุกวันหรือน้อยกว่านั้นมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคได้น้อยลงรวมทั้งโรคหัวใจ
ยังดีที่สุดเงินรางวัลทั้งหมดนี้ไม่ไกลไปกว่าสนามหลังบ้านของคุณ และรสชาติของผักในสวนที่สดใหม่จากโลกนี้เมื่อเปรียบเทียบกับรสชาติของผักที่ส่งไปหลายพันไมล์ให้กับคนขายของชำของคุณ
หว่านอย่างมีสติ
“ คุณภาพชีวิตเกี่ยวข้องโดยตรงกับความสามารถในการเชื่อมต่อกับโลกธรรมชาติอย่างใกล้ชิด” แนนซี่อีสเตอร์ลิงประธานสมาคมบำบัดพืชสวนแห่งอเมริกากล่าว เมื่อสวนนำธรรมชาติมาให้เรามันเป็นแรงบันดาลใจให้กับความอดทนและการไตร่ตรอง การมีความรับผิดชอบในการดูแลสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ "สามารถมีประสิทธิภาพมากสำหรับความรู้สึกที่ดีเกี่ยวกับตัวเองเราทุกคนจำเป็นต้องมีความรู้สึกที่เป็นประโยชน์ความรู้สึกมั่นใจของเราเติบโตขึ้นในสวน" Rebecca Haller ผู้อำนวยการบำบัดพืชสวนพูดว่า สถาบันในเดนเวอร์
ตัวอย่างของปรัชญาดังกล่าวสามารถดูได้ที่ศูนย์มะเร็งเต้านมครบวงจรของเอวอนที่โรงพยาบาลซานฟรานซิสโก ที่นั่นคุณจะพบกับ Sanctuary Gardens ที่สร้างขึ้นโดยสถาปนิก Topher Delaney ในสวนเพื่อเป็นแนวทางในการบำรุงจิตใจที่บาดเจ็บและนำเสนอสถานที่ที่ปลอดภัยและเงียบสงบสำหรับผู้ป่วย "การ์เด้นเป็นเรื่องเกี่ยวกับความเชื่อในอนาคต" Delaney กล่าว "พวกมันเป็นหมอรักษาที่มหัศจรรย์และมหัศจรรย์"
รับเด็กที่เกี่ยวข้อง
ลูกของคุณอาจส่งเสียงครวญครางเกี่ยวกับการช่วยเหลือในสวน แต่คุณควรยืนยันว่าพวกเขามีส่วนร่วม ไม่เพียง แต่พวกเขาจะพัฒนาความรักตลอดชีวิตในสิ่งที่เติบโตพวกเขาจะต้องให้คุณขอบคุณสำหรับอาหารสุขภาพ
นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียเดวิสมีนักเรียนระดับประถมสี่เรียนรู้เกี่ยวกับการทำสวนโดยการทำสิ่งต่าง ๆ เช่นการปลูกเมล็ดพันธุ์ในบ้านและนอกบ้านใช้เวลาในการจำแนกวัชพืชและเรียนรู้เทคนิคการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม หลังจากทำสวนเป็นเวลา 17 สัปดาห์เด็ก ๆ ค้นพบสิ่งที่น่าแปลกใจพวกเขาชอบผักหลายชนิดที่เด็ก ๆ มีชื่อเสียงในเรื่องของความเกลียดชัง ในบรรดาผักที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ: แครอทบรอคโคลี่ถั่วหิมะและบวบ นั่นคือความมหัศจรรย์ของการทำสวน
