สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กรวมพอร์ตเชอร์รี่และน้ำตาล ปรุงอาหารและผัดจนเดือดคนให้น้ำตาลละลาย ลดความร้อนและเคี่ยวที่ไม่ได้เปิดเป็นเวลา 10 นาที ลบจากความร้อน เด็ดอย่างสมบูรณ์ (หรือครอบคลุมและทำใจให้สบายข้ามคืน) ระบายเชอร์รี่, พอร์ตสำรอง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงไส้กรอกด้วยความร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลกวนให้แตกเป็นชิ้น นำไส้กรอกออกจากกระทะด้วยช้อน slotted และสำรองหยดน้ำ ใส่เนยลงในกระทะ เพิ่มหัวหอม; ปรุงอาหารและผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที เพิ่มผักโขมปรุงอาหารและกวนจนกว่าจะร่วงโรยประมาณ 2 นาที นำกระชอนไปวางบนชามขนาดใหญ่ กดของเหลวออกมาทางด้านหลังของช้อน; ทิ้งของเหลว สนิปผักขมผสมหยาบ ในชามผสมส่วนผสมผักโขม, เชอร์รี่เนื้อ, ชีส, ขนมปังป่นและผักชีฝรั่ง พักไว้
-
โขลกอกไก่ระหว่างห่อพลาสติก 2 แผ่นกับความหนา 1/2-inch; พักไว้ เมื่อวันที่ 2 ชิ้นของพลาสติกพลาสเตอร์ซ้อนทับกันวางชิ้นที่ 18 18 นิ้วผ้าฝ้าย 100% ครัวสตริงในแนวตั้งช่วงเวลาประมาณ 2 นิ้ว สานสตริงขนาด 24 นิ้วให้ทั่วทั้งสตริง วางแถบเบคอนในแนวทแยงเล็กน้อยข้ามสาย จัดเรียงอกไก่อย่างสม่ำเสมอบนเบคอนโดยทิ้งขอบเบคอนขนาด 1/2 นิ้วที่ด้านบนและด้านล่างและให้ชิ้นส่วนไก่ซ้อนกันเล็กน้อย กดเพื่อเพิ่มความหนา โรยด้วยเกลือและพริกไทย กระจายส่วนผสมไส้กรอกข้ามใจกลางของไก่ ยกและพับไก่และเบคอนอย่างรวดเร็วบนไส้โดยใช้แผ่นพลาสติกเพื่อยก เหน็บไก่และเบคอนภายใต้ฝั่งตรงข้ามในรูปแบบม้วน ใช้แผ่นพลาสติกหมุนตะเข็บด้านข้างขึ้น ดึงแผ่นพลาสติกออกและมัดสายเพื่อให้ม้วนแน่นโดยผูกสายที่จะทอดยาวตามแนวยาว เพิ่มสตริงเพิ่มเติมตามความจำเป็นเพื่อความปลอดภัย
-
วางถาดสำหรับย่างด้วยกระดาษฟอยล์ เพิ่มชั้นวาง โอนย่างลงด้านตะเข็บลงในถาดที่เตรียมไว้ ย่างเป็นเวลา 1 3/4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะทำในศูนย์ (165 ° F) ลบและปล่อยให้ยืน 10 นาทีก่อนที่จะหั่น เสิร์ฟพร้อมซอสพอร์ตที่เหลือ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 486 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 11 กรัม), คอเลสเตอรอล 139 มก., โซเดียม 692 มก., คาร์โบไฮเดรต 172 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 11 กรัม, โปรตีน 39 กรัม
