สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในน้ำมันความร้อนขนาดใหญ่ทะกลาง ในชามขนาดเล็กตีไข่ด้วยกันและหากต้องการมะกอก เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ปรุงอาหารโดยไม่ต้องกวนจนกว่าไข่จะเริ่มที่จะตั้ง ใช้ไม้พายยกส่วนผสมไข่ที่ปรุงสุกแล้วเพื่อให้ส่วนที่ยังไม่สุกติดอยู่ด้านล่าง ปรุงอาหารจนตั้ง นำออกจากกระทะ
-
ครึ่งบนของแผ่นไข่ใส่ผักโขมไก่และพริกไทยคั่ว ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ ม้วนขึ้นเพื่อใส่ไส้ ห่อและทำใจให้สบายสูงสุด 4 ชั่วโมง ฝานเป็น 4 ม้วนเพื่อให้บริการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 271 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 13 กรัม), คอเลสเตอรอล 218 มก., โซเดียม 331 มก., คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 17 กรัม
