สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 300 ° F ปรุงรสเคี่ยวด้วยเกลือ พักไว้ ในเตาอบดัตช์ขนาด 5-6 ควอร์ตปรุงไส้กรอกด้วยความร้อนปานกลางสูงจนเป็นสีน้ำตาล ลบออกจากชามด้วยช้อน slotted เพิ่มเนื้อในแบทช์เพื่อแพนและเหี่ยวเฉาจนเป็นสีน้ำตาลเข้มทั่วประมาณ 5 นาทีต่อด้าน เอาเนื้อกับชามใส่ไส้กรอก
-
เพิ่มหัวหอมลงในหม้อ; ปรุงอาหาร 4 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหาร 1 นาที ผัดในแป้งพริกไทยป่นพริกชี้ฟ้าและผงพริก ปรุงอาหาร 1 นาที เพิ่มเบียร์และมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการฝึกฝน นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด 1 นาที กลับไส้กรอกและเนื้อวัวไปที่หม้อผลักเนื้อลงในของเหลว ผัดมันฝรั่งแครอทและน้ำให้พอท่วมผัก (ประมาณ 2 ถ้วย) กลับไปที่เดือด ครอบคลุมและอบ 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าผักและเนื้อสัตว์จะนุ่มส้อม ตักไขมันส่วนเกินออกก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 391 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 79 มก., โซเดียม 894 มก., คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 4 กรัมน้ำตาล, 29 กรัมโปรตีน
