กุ้ง, เส้นก๋วยเตี๋ยว, และสลัดแตงโม บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• หอมแดงขนาดใหญ่ 1 ลูกหั่นบาง ๆ
• น้ำมะนาว 2 ลูก (1/4 ถ้วย)
• 2 มะนาว, น้ำผลไม้ (1/4 ถ้วย)
• เกลือหยาบ asp ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น½ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก¼ถ้วย
• 8 ออนซ์อิสราเอลดิบ (ไข่มุกขนาดใหญ่) เส้นก๋วยเตี๋ยว (1 2/3 ถ้วย)
• 1 ปอนด์สุกปอกเปลือกและกุ้งขนาดใหญ่
• แคนตาลูปขนาดกลาง 1 ปอกเปลือกเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น (5 ถ้วย)
• แตงกวา 2 ถ้วย
• ผักโขมสด 3 ถ้วย
• ใบโหระพาสด¼ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  สำหรับการแต่งตัว: ในชามขนาดเล็กรวมหอมแดง, มะนาวและน้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยดำ ปัดในน้ำมันมะกอก

• ขั้นตอนที่ 2

  ในกระทะขนาดกลางนำน้ำเค็มไปต้ม เพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหาร 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม ระบายและล้างออกด้วยน้ำเย็น ระบายอีกครั้ง

• ขั้นตอนที่ 3

  จัดเรียงเส้นก๋วยเตี๋ยว, กุ้ง, แคนตาลูป, แตงกวา, ผักขม, และใบโหระพาบนแผ่นเสียง ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัด โยนก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 346 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), โคเลสเตอรอล 122 มิลลิกรัม, โซเดียม 284 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 12 กรัม, โปรตีน 22 กรัม