สารบัญ:
- ส่วนผสม
- เค้กกุ้งและข้าวโพด:
- ซอสโยเกิร์ตพริกไทยแดง:
- คำสั่ง
- สำหรับเค้กกุ้งและข้าวโพด:
- สำหรับซอสโยเกิร์ตพริกไทยแดง:
- * * * *
- ข้อมูลโภชนาการ
ส่วนผสม
เค้กกุ้งและข้าวโพด:
ซอสโยเกิร์ตพริกไทยแดง:
คำสั่ง
สำหรับเค้กกุ้งและข้าวโพด:
-
ฉีกเปลือกมะนาวอย่างประณีต พักไว้
-
ในชามของเครื่องผสมอาหารเพิ่มสองในสามของกุ้งและครึ่งหนึ่งของเปลือกมะนาวฝอยละเอียด ครอบคลุมและประมวลผลด้วยการเปิด / ปิดหลายครั้งจนกว่าส่วนผสมจะกลายเป็นแป้งละเอียด
-
โอนกะปิลงในชามใบใหญ่ เพิ่มกุ้งที่เหลือ (สับประมาณ) เปลือกมะนาวที่เหลือเมล็ดข้าวโพดหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งjalapeñoและเกลือ ผสมให้เข้ากัน
-
ใช้มือที่สะอาดขึ้นรูป 8 patties จากส่วนผสมของกุ้งและข้าวโพด ครอบคลุมและเย็นจนพร้อมที่จะใช้
สำหรับซอสโยเกิร์ตพริกไทยแดง:
-
ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารผสมหรือทำโยเกิร์ตพริกแดงคั่วพริกแดงร้อนน้ำมะนาวกระเทียมน้ำผึ้งถ้าใช้และเกลือ ครอบคลุมและเย็นจนพร้อมที่จะใช้
-
ในน้ำมันความร้อน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูง การทำงานในสองกระบวนการเพิ่มเค้กกุ้งและปรุงอาหารสำหรับ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าก้นได้กลายเป็นสีทองและกรอบ
-
พลิกเค้กและทำอาหาร 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีทองและกรอบและกุ้งจะทึบ ลบจากความร้อน ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น ทำซ้ำกับเค้กที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตพริกไทยแดง
* * * *
เนื่องจากพริกพริกร้อนเช่น (jalapeños, อื่น ๆ ) มีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับ chiles ให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกพริกให้ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 219 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 9 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 92 มิลลิกรัม, โซเดียม 436 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม 9 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 16 กรัม
