สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
หม้อหุงช้า:
-
ปรุงรสด้วยพริกไทย, พริกไทยและพริกไทยดำ ในกระทะที่มีขนาดใหญ่มากเนื้อสีน้ำตาลในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางสูงหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลดีเปลี่ยนเป็นครั้งคราว (หรือใช้ฟังก์ชั่นหม้อหุงช้าสีน้ำตาล) โอนเป็น 6-qt หม้อหุงช้า เพิ่มสควอช, น้ำซุป, ไวน์, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียมและโหระพาแห้ง ครอบคลุม; ทำอาหารในระดับต่ำ 10 ถึง 12 ชั่วโมงหรือสูง 5 ถึง 6 ชั่วโมง
-
นำซี่โครงและผักไปใส่ในจานเสริฟ ไขมันพร่องมันเนยจากอาหารเหลว ผัดในซอสมะเขือเทศและพืชชนิดหนึ่ง เสิร์ฟพร้อมซอสซี่โครงและก๋วยเตี๋ยว ด้านบนด้วยโหระพาสด
หม้อความดัน:
-
ปรุงรสซี่โครงด้วยปาปริก้าเกลือและพริกไทยดำ สำหรับ 6-qt หม้อหุงไฟฟ้าใช้การตั้งค่าผัดกับซี่โครงสีน้ำตาลครึ่งครั้งในน้ำมันร้อน สำหรับ 6-qt หม้อหุงบนเตาเนื้อสีน้ำตาลครึ่งครั้งในน้ำมันร้อนในหม้อหุง คืนเนื้อสัตว์ทั้งหมดไปยังหม้อหุง เพิ่มสควอช, น้ำซุป, ไวน์, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียมและโหระพา ล็อคฝา
-
ตั้งเตาไฟฟ้าด้วยแรงดันสูงเพื่อทำอาหาร 30 นาที สำหรับหม้อหุงที่ใช้เตาแรงดันสูงนำไปสู่ความร้อนปานกลางถึงสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ลดความร้อนเพียงพอที่จะรักษาแรงดัน (แต่ไม่มากเกินไป) ให้คงที่ ปรุงอาหาร 30 นาที ลบจากความร้อน ปล่อยให้ปล่อยความดันตามธรรมชาติอย่างน้อย 15 นาที เปิดฝาอย่างระมัดระวัง
-
โอนซี่โครงและผักไปเสิร์ฟจาน ไขมันพร่องมันเนยจากอาหารเหลว ผัดในซอสมะเขือเทศและพืชชนิดหนึ่ง เสิร์ฟพร้อมซอสซี่โครงและก๋วยเตี๋ยว ด้านบนด้วยโหระพาสด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 684 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 18 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 22 กรัม), คอเลสเตอรอล 159 มิลลิกรัม, โซเดียม 773 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 773 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 4 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 42 กรัม
