สารบัญ:
ซอสย่างจำนวนมากใช้ส่วนผสมที่ผสมผสานระหว่างความอร่อยและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมหวานเพิ่มความลึกที่ยอดเยี่ยมให้กับซอส ให้แน่ใจว่าได้วางไว้ใกล้กับจุดสิ้นสุดของการย่าง - น้ำตาลเผาไหม้ได้ง่ายและอาจให้รสขมกับซอส
สูตรซอสย่างที่ดี
ซอสปลอดภัย
- หากคุณต้องการเสิร์ฟซอสที่โต๊ะแบ่งมันก่อนที่คุณจะแปรงส่วนหนึ่งของมันลงบนเนื้อดิบ
- หรือถ้าคุณแปรงซอสให้ต้มที่เหลือในกระทะก่อนเสิร์ฟเพื่อความปลอดภัย
เวลาและวิธีการใช้ซอส
- ซอสที่มีน้ำตาลสูงจะทำให้ซอสเผาที่เนื้อด้านนอกก่อนที่เนื้อจะสุกเต็มที่
น้ำตาลและส่วนผสมซอสสามัญสูงในน้ำตาล
- น้ำตาลทรายขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำผึ้ง
- กากน้ำตาล: แสง, มืด, ดำ
- น้ำเชื่อมข้าวโพด: แสง, มืด
- ฟรักโทส
- แยมและเก็บรักษา
- ผลไม้กระจาย
- ผลไม้
- น้ำผลไม้เข้มข้น
- Catsup และซอสบาร์บีคิวที่เตรียมไว้
การใช้งานอื่น ๆ สำหรับซอสย่าง
- ใช้เป็นพิซซ่าหรือซอสสปาเก็ตตี้
- ใช้แทนซอสมะเขือเทศสำหรับเบอร์เกอร์มันฝรั่งทอดและก้อนเนื้อ
- ผสมกับเนื้อดินชีสและครีมเปรี้ยวเพื่อใช้เป็นไส้ทาโก้หรือมันฝรั่ง
- เครื่องเทศขึ้นน้ำมะเขือเทศหรือ Bloody Marys
- ผสมกับครีมหรือครีมชีสเพื่อใช้เป็นผักหรือจิ้ม
- ใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับมันฝรั่งข้าวโพดและสลัดถั่ว
- ทำให้มีชีวิตชีวาถั่วอบหรือแช่ถั่ว
- เพิ่มรสสโมคกี้พริก
ค้นหาซอสย่างที่ยอดเยี่ยมได้ที่นี่
