สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเตาอบดัตช์ขนาด 4 ควอร์ตรวมรูบาร์บน้ำตาลน้ำและสตรอเบอร์รี่ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าผลไม้จะนุ่มมาก ลดความร้อน เพิ่มมาร์ชเมลโลว์และน้ำมะนาว ปรุงอาหารและผัดจนมาร์ชเมลโลว์ละลาย โอนไปยังชามผสมขนาดใหญ่มาก ครอบคลุมและทำใจให้สบายในตู้เย็น 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจนเย็นสนิท
-
ในชามผสมขนาดใหญ่แช่เย็นตีวิปปิ้งครีมด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนตั้งยอดอ่อน วิปปิ้งครีมพับเป็นผลไม้แช่เย็น ผัดสีผสมอาหารให้เพียงพอเพื่อให้ได้สีที่ต้องการหากต้องการ
-
ตรึงส่วนผสมไอศกรีมในตู้แช่ไอศครีม 4 หรือ 5 ควอตตามคำแนะนำของผู้ผลิต โอนไปยังตู้แช่แข็ง ครอบคลุมและแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง ทำให้ประมาณ 10 ถ้วย (ยี่สิบเสิร์ฟ 1/2 ถ้วย)