สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่หนักผสมนมกับวิปปิ้งครีม 1-1 / 3 ถ้วย; คนในน้ำตาลทราย 1-1 / 3 ถ้วย ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนส่วนผสมเริ่มเคี่ยว ลบจากความร้อน ผัดนมอุ่นประมาณ 2 ถ้วยลงไปในไข่ เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมนมในกระทะ
-
ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนส่วนผสมเคลือบด้านหลังของช้อนโลหะ ลบออกจากความร้อนและเย็นอย่างรวดเร็วโดยวางกระทะในอ่างหรือชามที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง 2 นาทีคนตลอดเวลา ผัดในสารสกัดวานิลลาและอัลมอนด์ เทลงในชามแก้วขนาดใหญ่หรือจาน ครอบคลุมพื้นผิวของคัสตาร์ดด้วยแผ่นพลาสติก ทำใจให้สบายสำหรับ 4 ถึง 24 ชั่วโมง
-
แพร่กระจายหนึ่งในสาม (ประมาณ 2-2 / 3 ถ้วย) ของคัสตาร์ดแช่เย็นในชามแก้วใสขนาด 4-5 ถึงควอร์ตหรือจานเล็ก (หรือใช้จานเล็ก 2 จาน) เลเยอร์ครึ่งหนึ่งของ Ladyfingers เคียงข้างคัสตาร์ดแบ่งให้พอดีและเรียงซ้อนหากจำเป็น โรยราสเบอร์รี่ 1-1 / 2 ถ้วยเหนือ ladyfingers ทำซ้ำเลเยอร์ ด้านบนด้วยคัสตาร์ที่เหลือ ครอบคลุมและทำใจให้สบายข้ามคืน
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตี 2 วิปปิ้งครีมและน้ำตาล 1/3 ถ้วยด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดแข็ง (เคล็ดลับตั้งตรง) กระจายวิปปิ้งครีมมากกว่าคัสตาร์ด โรยราสเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ในวิปปิ้งครีม โรยด้วยอัลมอนด์ เสิร์ฟพร้อมกัน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 438 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 14 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9 กรัม), คอเลสเตอรอล 232 มก., โซเดียม 166 มก., คาร์โบไฮเดรต 166 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 28 กรัม, โปรตีน 10 กรัม
