เค้กกาแฟฟักทองลาเต้ บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

5 ไข่
ผงกาแฟเอสเพรสโซสำเร็จรูป 2 ช้อนชาหรือกาแฟเม็ดสำเร็จรูป
1 8 ออนซ์ครีมชีสแพคเกจนิ่ม
น้ำตาลทราย⅔ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
เนย½ถ้วยนิ่ม
น้ำตาลทราย 1 ½ถ้วย
ฟักทองกระป๋อง⅔ถ้วย
buttermilk 1 ถ้วยหรือนมเปรี้ยว *
1 สูตร Streusel
1 กาแฟละอองฝนสูตร

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จารบีถาดอบขนาด 13x9x2 นิ้ว พักไว้ ในชามขนาดเล็กกวนสองไข่และผงเอสเพรสโซ; พักไว้ ในชามขนาดกลางตีครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนนุ่ม ตีด้วยน้ำตาล 2/3 ถ้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะและวานิลลาจนเนียน เอาชนะในส่วนผสมเอสเพรสโซไข่; พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันใส่แป้ง 3 ถ้วย, ผงฟู, เครื่องเทศพายฟักทอง, เบกกิ้งโซดาและเกลือ พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที ค่อยๆใส่น้ำตาล 1-1 / 2 ถ้วยตีจนฟู เพิ่มไข่ที่เหลืออีกสามฟองทีละครั้งตีให้เข้ากัน เอาชนะในฟักทอง อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและ buttermilk ลงในส่วนผสมฟักทองตีหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน กระจายแป้งครึ่งหนึ่งในถาดอบที่เตรียมไว้ ช้อนครึ่งหนึ่งของส่วนผสมครีมชีสโดยมีช้อนเล็ก ๆ วางบนแป้ง เพิ่มแป้งที่เหลือในเต็มช้อน; แผ่ไปทั่วส่วนผสมครีมชีส โรยหน้าด้วยช้อนของส่วนผสมครีมชีสที่เหลือ ด้วยมีดหมุนแป้งไปที่หินอ่อน โรยด้วยกาแฟ Streusel
ขั้นตอนที่ 4
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้กึ่งกลางจะออกมาสะอาด ทำให้เย็นลงในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 45 นาที Spoon Coffee Drizzle เหนือเค้กกาแฟในรูปแบบลูกไม้ เย็นสนิทบนตะแกรง

เคล็ดลับ

จัดทำขึ้นตามคำสั่ง เค้กที่เย็นสบายอย่างสมบูรณ์ แต่อย่าช้อนกาแฟละอองฝนเหนือเค้กกาแฟ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ห่อด้วยพลาสติกห่อ ตรึงได้นานถึง 3 เดือน ละลายในตู้เย็นค้างคืน ที่จะให้บริการด้านบนด้วยกาแฟละอองฝน

เคล็ดลับ

ในการทำนมเปรี้ยว 1 ถ้วยวางน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวงแก้ว เติมนมให้เพียงพอเพื่อทำของเหลวทั้งหมด 1 ถ้วย; กวน. ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะใช้

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 574 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 140 มก., โซเดียม 408 มก., คาร์โบไฮเดรต 89 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, น้ำตาล 58 กรัม, โปรตีน 9 กรัม