แฮชหมูและพริกไทยร้อน บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• ใบผักชีสด 1 ถ้วยบรรจุอย่างหลวม ๆ สับละเอียด
• 1 poblano พริกไทย *, เมล็ดและสับละเอียด
• พริกไทยจาลาเปโน่ 1 เม็ด * เมล็ดและสับละเอียด
• กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
• หมูบด 1 ground ปอนด์
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งทองยูคอนเด็ก 1 ปอนด์ลดลงครึ่งหนึ่งหรือครึ่งหนึ่ง
• salt ช้อนชาเกลือ
• พริกไทยดำป่น¼ช้อนชาและ / หรือพริกไทยป่นสีแดง
• น้ำซุปไก่¼ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• 4 ไข่, แดดจัดด้านใน 1 ช้อนโต๊ะ เนย
• พริกชี้ฟ้าแดงและ / หรือพริกหยวกสีเขียว (ไม่จำเป็น)
• ก้านผักชีสด (ไม่จำเป็น)
• ซอสพริกเขียวบรรจุขวด
• เวดจ์มะนาว

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามขนาดใหญ่รวมผักชี, พริกไทย poblano, พริกไทย Jalapeno และกระเทียม เพิ่มหมูและน้ำมะนาว ค่อยๆผสมให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาทีเพื่อผสมผสานรสชาติ

• ขั้นตอนที่ 2

  ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดใหญ่ทำอาหารมันฝรั่งในน้ำเดือดเค็มปกคลุมประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะอ่อนโยนเพียง ท่อระบายน้ำ

• ขั้นตอนที่ 3

  ในกระทะที่มีขนาดใหญ่ปรุงหมูผสมจนหมูเริ่มเป็นสีน้ำตาล ผัดในมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าหมูจะสุกและมันฝรั่งก็นุ่ม สำหรับกัญชาสับให้ใส่น้ำซุปไก่ถ้าต้องการ

• ขั้นตอนที่ 4

  เสิร์ฟไข่มากกว่ากัญชา ด้านบนด้วยพริกหั่นบาง ๆ และผักชีเพิ่มเติมถ้าต้องการ ผ่านซอสพริกเขียวบรรจุขวดและเวดจ์มะนาว

* * * *

* พริกไทยร้อนมีน้ำมันที่อาจไหม้ผิวหนังและดวงตา สวมถุงมือพลาสติก หากใช้มือเปล่าให้ล้างด้วยสบู่และน้ำสะอาด

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 500 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 15 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 17 กรัม), คอเลสเตอรอล 110 มก., โซเดียม 418 มก., คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม, เส้นใย 3.6 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 27 กรัม