สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กที่ผสมน้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะโหระพาและกระเทียมเข้าด้วยกัน พักไว้
-
ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง 2-1 / 2 ถ้วยผงฟูและเกลือ เติมน้ำและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือลงในส่วนผสมของแป้งคนให้เข้ากัน เปิดแป้งออกจากพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ นวดประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนแป้งนิ่มยืดหยุ่นและเนียนนุ่มเพิ่มแป้งที่เหลือตามต้องการ แบ่งแป้งอย่างสม่ำเสมอเป็นสี่ลูก
-
หมุนลูกบอลแต่ละลูกเป็นวงกลมในเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ถึง 9 นิ้ว แปรงทั้งสองด้านของแต่ละรอบแป้งด้วยส่วนผสมของน้ำมัน
-
สำหรับย่างถ่านหรือแก๊สย่างบนตะแกรงที่ใส่จาระบีของกริลปกคลุมด้วยความร้อนปานกลางสูงประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าก้นจะมีสีน้ำตาลและกรอบ เปิดรอบแป้ง โรยหน้าด้วยมะเดื่อแยมโรยหน้าด้วยชีส ย่างนาน 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าก้นจะมีสีน้ำตาลและกรอบ ลบจากความร้อน
-
ด้านบนด้วย arugula และ prosciutto โรยด้วยพริกไทย พับครึ่งเพื่อให้บริการ
วิธีการย่างกระทะ:
ตั้งกระทะย่างที่มีจาระบีบนความร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงอาหารหนึ่งหรือสองรอบแป้ง (ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะย่างของคุณ) บนกระทะย่างร้อนเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าพื้นเป็นสีน้ำตาลและกรอบ พลิกกลับ โรยหน้าด้วยมะเดื่อแยมโรยหน้าด้วยชีส ปรุงอาหารสำหรับ 2 ถึง 3 นาทีมากขึ้นหรือจนกว่าจะมีพื้นสีน้ำตาลและกรอบ ลบจากความร้อน ทำซ้ำกับรอบแป้งที่เหลือ ทำหน้าที่ดังกล่าวข้างต้น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 365 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), โคเลสเตอรอล 18 มิลลิกรัม, โซเดียม 762 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 52 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 15 กรัม, โปรตีน 9 กรัม
