สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว วางเนื้อในหม้อหุงช้า 3 1 / 2- หรือ 4-quart ด้านบนด้วยหัวหอม ในชามขนาดกลางรวมน้ำปลาน้ำปลาน้ำตาลน้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งของพริกไทยจาลาเปโน่และผงเครื่องเทศห้าก้อน เทส่วนผสมลงในหม้อหุง
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 ถึง 6 ชั่วโมงหรือการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 2 1/2 ถึง 3 ชั่วโมง
-
นำเนื้อออกจากหม้อหุงข้าวสำรองของเหลวในการทำอาหาร โอนครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์ไปยังภาชนะบรรจุภัณฑหรือตู้แช่แข็ง ครอบคลุมและเย็นหรือแช่แข็งสำหรับการใช้งานอื่น ฉีกหรือหั่นเนื้อสัตว์ที่เหลืออยู่ โอนไปยังชามขนาดกลาง ของเหลวปรุงอาหารความเครียด คนพอของเหลวที่ตึงตัว (ประมาณ 1/4 ถ้วย) ลงในเนื้อฝอยเพื่อให้ชื้น
-
ให้บริการแบ่งเนื้อหั่นฝอยในใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยหัวไชเท้าโหระพาหัวหอมสีเขียวและพริกไทยจาลาเปโน่ที่เหลือ โรยด้วยน้ำมะนาว ม้วนผักกาดหอมใบ หากต้องการให้บริการกับซอสพริกเอเชีย
* เคล็ดลับ:
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 137 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 33 มิลลิกรัม, โซเดียม 257 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 17 กรัม
