สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในหม้อขนาดใหญ่ละลายเนยผ่านความร้อนปานกลางต่ำ เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนนุ่ม เพิ่มลูกแพร์, มันฝรั่ง, เกลือและโหระพา ปรุงอาหารและผัดนาน 3 นาที ผัดในน้ำซุป นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุมสำหรับ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มผสมจนเนียน ปรุงรส โรยหน้าด้วยชิ้นลูกแพร์ sauteed, ละอองฝอยของครีม, ก้านโหระพาสด, และพริกไทยดำแตกหากต้องการ
* ชิ้นลูกแพร์ผัด:
หั่นลูกแพร์ในแนวตั้งด้วยก้านและแกนเหมือนเดิม ลบเมล็ด ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหารในเนยร้อน 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลางสูงประมาณ 4 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง ระบายชิ้นบนผ้าขนหนูกระดาษ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 168 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 10 มก., โซเดียม 810 มก., คาร์โบไฮเดรต 31 กรัม, ไฟเบอร์ 5 กรัม, น้ำตาล 14 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
