พายบลูเบอร์รี่พีช บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ขนมพายแบบ Single Crust 2 สูตรดูสูตรหรือ piecust ที่ไม่ผ่านการรีด 2 ตู้เย็น (15 ออนซ์ pkg.)
ปอกเปลือก 5 ถ้วยลูกพีชสดหั่นบาง ๆ หรือชิ้นลูกพีชแช่แข็งละลาย
บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วยละลาย
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ⅓ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
Bourbon 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่บังคับ)
อบเชยป่น½ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 2 ช้อนโต๊ะ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. เตรียมขนมอบ จานพายวงกลมขนาด 9 นิ้วมีเปลือกหนึ่งใบ ตัดขอบของเปลือกโลกถึง 1/2 นิ้วเกินกว่าแผ่นวงกลม พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดใหญ่รวมลูกพีช, บลูเบอร์รี่, น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย, แป้งข้าวโพด, บูร์บงและอบเชย วางไส้ในเปลือกที่เตรียมไว้ บนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ ให้หมุนเปลือกที่เหลือไปยังวงกลมขนาด 12 นิ้ว ตัดในแถบกว้าง 1 นิ้ว แถบสานมากกว่าการกรอกในรูปแบบขัดแตะ กดแถบสิ้นสุดลงในขนมที่ด้านล่าง พับขนมด้านล่างปลายแถบ '; ประทับตราและ crimp ตาข่ายโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 3
ปิดขอบด้วยกระดาษฟอยล์ อบบนแผ่นอบ 25 นาที ลบฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าไส้จะข้นและเปลือกเป็นสีทอง เย็นบนชั้นวาง ทำให้ 8 เสิร์ฟ