มิ้นต์ถั่วเขียวฝรั่งเศส บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 8 ออนซ์ haricots vert หรือถั่วเขียวเล็ก ๆ บาง ๆ (2 ถ้วย)
• หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• 2 ช้อนชาตัดสะระแหน่สด
• เกลือ
• พริกไทยป่นสด

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ล้างถั่ว ตัดเล็มปลายถั่วถ้าต้องการ ท่อระบายน้ำ วางตะกร้านึ่งลงในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำลงใต้ตะกร้า

• ขั้นตอนที่ 2

  นำไปต้ม เพิ่มถั่ว ปก นึ่งเป็นเวลา 2 นาที ท่อระบายน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น (หรือกระโดดลงไปในน้ำแข็ง) ระบายน้ำให้ดี

• ขั้นตอนที่ 3

  ในชามผสมโยนถั่วกับหอมแดง, น้ำมัน, และสะระแหน่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เสิร์ฟเป็นสลัดหรือกับข้าว ทำให้ 4 เสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 40 แคลอรี่ (0 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 39 มก., คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม, ใย 2 กรัม, โปรตีน 1 กรัม