สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. เตรียมขนม แบ่งขนมแช่เย็นเป็น 8 ส่วน บนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมขนาด 7 นิ้ว บรรทัดที่แปด 4-3 / 8-5 นิ้วฟอยล์หรือทาร์ตกระทะโลหะกับขนม พับขอบด้านล่างและจีบ แทงด้านล่างและด้านข้างของขนมด้วยส้อม เรียงต่อกันด้วยฟอยล์หนาสองเท่า วางบนแผ่นอบ อบ 8 นาที เอากระดาษฟอยล์ออกและอบ 4 ถึง 6 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล เย็นบนตะแกรง
-
ในขณะที่ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาลแป้งข้าวโพดและเกลือ ผัดในน้ำและบลูเบอร์รี่ 1-1 / 2 ถ้วย ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้น ลบจากความร้อน ผัดในบลูเบอร์รี่ที่เหลืออีก 2-1 / 2 ถ้วยและเนยจนเนยละลาย เด็ดอย่างสมบูรณ์ เทลงในเปลือกพาย หากต้องการให้ครอบคลุมและทำใจให้สบายในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมที่จะให้บริการ
-
เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สดวิปปิ้งครีมและ / หรือเปลือกมะนาว ทำให้พายขนาดเล็ก 8 อัน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 261 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 4 มก., โซเดียม 122 มก., คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 22 กรัม, โปรตีน 2 กรัมขนมปิ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามรวมแป้งน้ำตาลและเกลือ ใช้เครื่องปั่นขนมตัดสั้นและเนยจนร่วน ใช้ส้อมคนให้เข้ากันในน้ำแข็ง 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้งจนแป้งเริ่มก่อตัว นวด 2 หรือ 3 ครั้งในชาม ห่อด้วยพลาสติกห่อและทำใจให้สบายอย่างน้อย 30 นาที
