สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
แกะแช่แข็งบางส่วน ตัดเป็นแถบหนา 1/4 นิ้วยาวประมาณ 3 นิ้วและกว้าง 1 นิ้ว วางในถุงพลาสติกใส่ในชามลึก
-
สำหรับน้ำหมักคนให้เข้ากันเติมน้ำเลมอนมิ้นต์มัสตาร์ดน้ำมันและกระเทียม เทเนื้อแกะ ปิดกระเป๋า หมักในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือนานถึง 24 ชั่วโมงเปิดเป็นครั้งคราว ท่อระบายน้ำแกะหมักดอง
-
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กที่ปรุงสุกบวบปกคลุมด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยเป็นเวลา 2 นาที ท่อระบายน้ำ
-
สำหรับเสียบไม้ขนาด 12-12 นิ้วห้านิ้วสไตล์แอปหีบเพลงแกะสลับกับหัวหอมและบวบ
-
วางปฏักบนชั้นวางที่ไม่อุ่นของกระทะย่าง แปรงด้วยน้ำดอง ย่าง 3 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหรือถึงการบริจาคที่ต้องการ (160 องศา F สำหรับการบริจาคปานกลาง) เปลี่ยนเป็นครั้งคราว
-
เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ส่วนท้ายของไม้เสียบแต่ละอันในช่วง 1 นาทีสุดท้ายของการย่าง ทำให้ 5 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 125 แคลอรี่, คอเลสเตอรอล 53 มก., โซเดียม 62 มก., คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, โปรตีน 16 กรัม
