สารบัญ:
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- ฐานมะเขือเทศ
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- ฐานเนื้อดิน
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ ท่อระบายน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็นจนเย็น ระบายอีกครั้ง ในชามขนาดใหญ่รวมถึงพาสต้าที่ปรุงแล้ว, ฐานเนื้อดิน, ฐานมะเขือเทศ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและเมล็ดยี่หร่า ผัดในชีส 1/2 ถ้วย แบ่งส่วนผสมระหว่าง ramekins 8 ออนซ์แปดหรือ Casseroles แต่ละหรือกระจายในจานอบสี่เหลี่ยม 2 quart หนึ่ง
-
ในชามขนาดกลางรวมไข่ซอสอัลเฟรโดและชีส 1 ถ้วยที่เหลือ การแพร่กระจายส่วนผสมซอสมากกว่าส่วนผสมพาสต้า หากใช้ ramekins วางในถาดอบและแช่แข็งจนแน่น คลุมหม้อด้วยพลาสติกห่อแล้วด้วยกระดาษฟอยล์ วางในถุงแช่แข็งที่ปิดผนึกได้หรือภาชนะแช่แข็ง ประทับตราและแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
-
เพื่อให้บริการละลายในตู้เย็นค้างคืน (หม้อตุ๋นอาจยังคงเป็นน้ำแข็งเล็กน้อย)
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F นำฟอยล์และพลาสติกห่อออก หากใช้ ramekins วางบนแผ่นอบ อบ Ramekins ประมาณ 45 นาทีนำเข้าอบประมาณ 1 1/4 ชั่วโมงหรือจนร้อน ให้ยืนประมาณ 10 ถึง 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 388 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), โคเลสเตอรอล 122 มิลลิกรัม, โซเดียม 922 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 19 กรัมฐานมะเขือเทศ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในน้ำมันกระทะร้อนขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและพริกไทยป่น ปรุงอาหารและผัดประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่ากระเทียมจะมีสีทอง ใส่มะเขือเทศไวน์วางมะเขือเทศน้ำตาลทรายแดงและเกลืออย่างระมัดระวัง
-
นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 30 เป็นเวลา 40 นาทีหรือจนกว่าจะหนาเล็กน้อยและลดลงประมาณหนึ่งในสามกวนบางครั้ง (คุณควรมีประมาณ 5 1/2 ถ้วย)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:ฐานเนื้อดิน
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเตาอบดัตช์ขนาด 5-6 ควอตทำอาหารเนื้อดิน, หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่ายและกระเทียมบนไฟร้อนปานกลางจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลใช้ช้อนไม้เพื่อทุบเนื้อในขณะทำอาหาร ระบายไขมันออก ผัดในเกลือและพริกไทย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:
