สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในน้ำมันกระทะร้อนขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มเมล็ดยี่หร่า ทำอาหาร 30 วินาทีหรือจนกว่าจะมีการปิ้งและมีกลิ่นหอม ผัดในน้ำ, ถั่ว, แครอท, กระเทียม, ใบกระวานและเกลือ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนปกคลุม 25 นาทีหรือจนกว่าถั่วจะนุ่ม นำใบกระวานออก
-
เพิ่มน้ำมะนาวลงในส่วนผสมถั่วเลนทิล ปรุงรสด้วยพริกไทย เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
เคล็ดลับ
ทำไมต้องใช้ทั้งเมล็ดยี่หร่าแทนที่จะบด เมื่อขนมปังปิ้งเมล็ดจะปล่อยน้ำมันออกมา ยี่หร่าบดขาดความลึกของรสชาติและอาจกลายเป็นฝุ่นในซุปนี้
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 346 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 2 มิลลิกรัม, โซเดียม 858 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 56 กรัม, ใยอาหาร 9 กรัม, น้ำตาล 8 กรัม, โปรตีน 20 กรัม
