สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 300 ° F ในชามขนาดใหญ่รวมไข่, panko, มิ้นต์ 1/4 ถ้วย, กระเทียม, เกลือและพริกไทย เพิ่มเนื้อแกะและเนื้อวัว; ผสมให้เข้ากัน รูปร่างเป็นลูกชิ้น 32; พักไว้
-
ในกระทะขนาดกลางนำน้ำแครนเบอร์รี่ไปต้ม ลดความร้อน หลน 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงถึง 1/2 ถ้วย เพิ่มน้ำตาลทรายแดง คนจนน้ำตาลละลาย
-
ในขณะเดียวกันใน skillet ขนาดใหญ่พิเศษความร้อนน้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลาง ลูกชิ้นสีน้ำตาลครึ่งหนึ่งในเวลาในน้ำมันร้อนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ วางลูกชิ้นลงในชั้นเดียวในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว นำเข้าอบเปิด 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะเสร็จ (160 ° F) *
-
เพิ่มแครนเบอร์รี่ผสมลงในกระทะ นำไปต้ม; ลดความร้อน เคี่ยวประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะข้นเพื่อความสอดคล้องของน้ำเชื่อม เพิ่มลูกชิ้นและผัดให้ขน
-
จัดเรียงลูกชิ้นบนจานเสิร์ฟ; ฝนตกปรอยๆด้วยซอสแครนเบอร์รี่ หากต้องการให้บริการกับ Toita Pita Wedges และโรยด้วยใบสะระแหน่
* เคล็ดลับการทดสอบครัว:
สีภายในของลูกชิ้นไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ความน่าเชื่อถือ ลูกชิ้นเนื้อแกะและเนื้อวัวปรุงสุกถึง 160 ° F มีความปลอดภัยโดยไม่คำนึงถึงสี ในการวัดความเป็นลูกชิ้นให้ใส่เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันทีเข้าไปในกึ่งกลางของลูกชิ้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 101 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 27 มก., โซเดียม 62 มก., คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมโปรตีนToita Pita Wedges
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° หั่นขนมปังไฟลนก้นเป็นเวดจ์ 6 ชิ้นและแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นครึ่งแนวนอน เวดจ์แปรงด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะโรยด้วยเกลือและพริกไทย วางชิ้นบนแผ่นอบและอบประมาณ 5 ถึง 8 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
