สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซอสในชามขนาดเล็กกวนโยเกิร์ตและแตงกวา ครอบคลุมและเย็นจนพร้อมที่จะให้บริการ
-
ในชามขนาดกลางรวมหัวหอม, พริกชิลีสับละเอียด, สะระแหน่ snipped, ยี่หร่า, กระเทียมสับหรือผงกระเทียมและเกลือ เพิ่มเนื้อดิน ผสมให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงในไส้ที่หนา 3/4 นิ้วสี่นิ้ว
-
สำหรับย่างถ่านหรือแก๊สให้ใช้ตะแกรงย่างบนตะแกรงที่มีหลังคาปกคลุมโดยตรงด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 14 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าจะมีการทำไส้ (160 ° F) ** ให้เปลี่ยนครึ่งหนึ่งครั้งผ่านเวลาย่าง ในการให้บริการวางไส้ในกระเป๋าหรือ flatbreads; ซอสช้อนมากกว่าไส้ หากต้องการให้ปรุงด้วยพริกไทยชิลีแตงกวาและ / หรือมิ้นต์เพิ่มเติม
* เคล็ดลับการทดสอบครัว:
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
** เคล็ดลับการทดสอบครัว:
สีภายในของเบอร์เกอร์ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ความน่าเชื่อถือที่เชื่อถือได้ ขนมอบเนื้อวัวที่ปรุงถึง 160 ° F มีความปลอดภัยโดยไม่คำนึงถึงสี หากต้องการวัดความเป็นเอกภาพของแพตตี้ให้ใส่เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันทีผ่านด้านข้างของแพตตี้ไปที่ความลึก 2 ถึง 3 นิ้ว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 279 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 71 มก., โซเดียม 552 มก., คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม, เส้นใยกรัม 1, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 30 กรัม
