วิธีทำ guacamole บ้านและสวนที่ดีกว่า

รับ Guac ของคุณ

ทำตามสูตร guacamole ง่าย ๆ ของเราสำหรับการรักษาที่สดใหม่และอร่อย! ต่อไปนี้เป็นสูตร guacamole ที่ดีที่สุดของเราเริ่มต้นด้วยการอะโวคาโดแบบรูขุมขน

ลองสูตรอะโวคาโดที่แสนอร่อยเหล่านี้และทำ guac ให้ได้มากที่สุด!

ก้อน Guacamole

กระเพรา Guacamole

Guacamole ชีสและอัลมอนด์ (ในภาพ)

วิธีการเลือกอะโวคาโดที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม guacamole สดเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างการจุ่มที่สมบูรณ์แบบ อะโวคาโดสุกมีเนื้อเนยด้านในและมีรสบ๊องเล็กน้อย เมื่อซื้ออะโวคาโดให้มองหา:

ให้แรงกดฝ่ามือที่อ่อนโยน แต่ไม่อ่อนจนเกินไป (หากตลาดของคุณมี บริษัท อะโวคาโดเท่านั้นให้ทำที่บ้านไม่กี่อย่าง)
ไม่มีสิว
รู้สึกหนักสำหรับขนาดของมัน

เคล็ดลับ: ทำให้ อะโวคาโดแข็งตัวในถุงกระดาษเป็นเวลา 2 ถึง 4 วัน อะโวคาโดทั้งหมดสามารถนำไปแช่เย็นได้นานถึง 5 วันจนกว่าจะหมด

หิวอะโวคาโดมากขึ้น? ลองสูตรอะโวคาโด 20 สูตรที่ไม่อาจต้านทานได้ของเรา

วิธีเตรียมอะโวคาโดสำหรับ Guacamole

ด้วยมีดขนาดใหญ่ที่คมชัดตัดอะโวคาโดครึ่งตามยาว บิดสองครึ่งในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อแยก
ถอดหลุมโดยการวางอะโวคาโดครึ่งหนึ่งไว้ที่หลุมบนเขียง ใช้มีดกรีดที่หลุมอย่างแน่นหนา หมุนมีดเหมือนกุญแจเพื่อถอดหลุม หรือใช้ช้อนสอดรู้สอดเห็นหลุม

เคล็ดลับ: เพื่อให้ guacamole สดอยู่อย่าทิ้งหลุม เก็บทั้งหมดไว้ใน guacamole ของคุณในภายหลัง

ถ้าบดอะโวคาโดให้ตักเนื้อด้วยช้อน

หากหั่นอะโวคาโดให้ใช้มีดขนาดเล็กเพื่อทำการผ่าแบบขนานในทิศทางเดียวผ่านเนื้อ หมุนและตัดซ้ำเพื่อสร้างรูปแบบเพชร ตักชิ้นอะโวคาโดด้วยช้อน

วิธีทำ Guacamole

เมื่อคุณบดหรือหั่นอะโวคาโดและเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ guacamole ก็สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว สำหรับ guacamole ก้อนกวนส่วนผสมกันเบา ๆ กวนในอะโวคาโดบดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในตอนท้าย สำหรับ guacamole ที่มีพื้นผิวเรียบเนียนขึ้นให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

สำหรับความหลากหลายกวนส่วนผสมใด ๆ ต่อไปนี้ลงในสูตร guacamole ขั้นพื้นฐานหรือซื้อ guacamole:

1 เมล็ดพริกไทยจาลาเปโน่สับละเอียด
1/4 ถ้วยผักชีสด
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
มะม่วงสับ 3/4 ถ้วย
พริกหวานสับ 1/2 ถ้วยหรือ jicama ปอกเปลือก
ยี่หร่าบดละเอียด 1/4 ช้อนชาและ / หรือพริกไทยป่น

เคล็ดลับ: เพื่อให้ guacamole ข้างหน้าครอบคลุมพื้นผิวด้วยแผ่นพลาสติกอย่างแน่นหนาและ / หรือตั้งหลุมอะโวคาโดไว้ในนั้นและทำใจให้เย็นประมาณ 1 ถึง 24 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับสูตร อะโวคาโดเปลี่ยนสีได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับอากาศ หากพื้นผิวของดาว guacamole เปลี่ยนสีเพียงแค่ขูดส่วนที่เปลี่ยนสี Guacamole ยังคงโอเคที่จะกิน

ลองชิม 15 วิธีในการทานอะโวคาโดสำหรับอาหารค่ำ!

วิธีการสร้าง Guacamole โดยไม่ทำสิ่งใด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้

ปิดปากถุงแล้วบีบและนวดเพื่อบดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟทันทีหรือทำใจให้สบายนานถึง 8 ชั่วโมง (หลังจาก 8 ชั่วโมงมันสามารถรดน้ำออกและเริ่มเปลี่ยนสีทำให้น่ารับประทานน้อยลง)