สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับหมักในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันน้ำมะนาว 1/2 ถ้วย, ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้งและกระเทียม นำชิ้นส่วนเล็ก ๆ ใส่ในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ในจานตื้น เทหมักดองสับในถุง ถุงซีล หันไปเคลือบสับ หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ท่อระบายน้ำสับทิ้งน้ำดอง
-
สำหรับย่างถ่าน, ย่างชิ้น, หัวหอมและไตรมาสพริกไทยบนตะแกรงของย่างเปิดโดยตรงผ่านถ่านหินขนาดกลาง ย่างผักเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลและนุ่มกรอบเปลี่ยนครึ่งทางผ่านการย่าง ย่างชิ้นเนื้อเป็นเวลา 7 ถึง 9 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีชมพูเล็กน้อยที่กึ่งกลาง (160 ° F) โดยเปลี่ยนหนึ่งครั้งครึ่งผ่านการย่าง (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนถึงปานกลางวางสับหัวหอมและพริกไทยหวานบนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปกคลุม; ย่างตามที่แนะนำ)
-
ในขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่รวมน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสีเขียว, เกลือและพริกไทยดำ สับสับปรุงหัวหอมแดงและพริกหวาน เพิ่มส่วนผสมหัวหอมสีเขียว
-
ตักชีสครึ่งเท่า ๆ กันของ Tortilla ชีสยอดนิยมที่มีส่วนผสมหมู Tortilla อีกครึ่งหนึ่งพับทับไส้ สำหรับเตาย่างถ่านให้วางตอร์ตียาไว้บนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลาง ย่างเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจน tortillas เป็นสีน้ำตาลอ่อนเปลี่ยนครึ่งทางผ่านการย่าง (สำหรับเตาย่างแก๊สให้วาง tortillas แบบพับบนตะแกรงย่างบนไฟร้อนปานกลางปกคลุม; ย่างตามที่แนะนำ)
-
ตัด quesadilla แต่ละอันออกเป็นสามชิ้น หากต้องการให้บริการด้วยครีมและ / หรือซัลซ่า
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 161 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 40 มก., โซเดียม 197 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, เส้นใย 3 กรัม, โปรตีน 13 กรัม
